Злаковые — страница 9

  • Просмотров 694
  • Скачиваний 16
  • Размер файла 1934
    Кб

житняк (Agropyron)   У пырея колосковые   чешуи без   киля,    у   житняка — с килем. У обоих видов соцветие — сложный колос, колосок многоцветковый Все относящиеся сюда растения — многолетники Хорошо поедаются скотом Из собственно пыреев широко распространен пырей ползучий (A. repens). Это верховой корневищный злак, встречающийся и в луговых и в степных растительных формациях (см рис.10). Хорошо выносит

засоление почвы. Дает хорошее сено и пастбищный корм. Пырей ползучий может быть злостным сорняком полей. Житняк гребневидный (A. pectinlforme)—наиболее широко распространенный вид житняка. Засухоустойчив и хорошо переносит засоление почвы. Очень полиморфный вид. Различным экологическим условиям свойственны формы, отличающиеся мощностью куста, шириной листьев, толщиной стебля  и формой  колоса.   Кормовые качества

житняков хорошие. Род рожь (Secale) — представлен в СНГ несколькими дикорастущими видами; на больших площадях культивируется рожь посевная (S, cereale). Ближайшим предком посевной ржи является сорнополевая рожь (S. segetale), в настоящее время распространенная на Кавказе и в Средней Азии, где засоряет посевы зерновых культур. Стебель посевной ржи достигает при благоприятных условиях высоты 2 м листья широкие, соцветие —сложный колос.

Колоски двухцветковые расположены на оси в два ряда. Нижняя цветковая чешуя с длинной остью. Ржаная дерть —обычный вид концентрированного корма. Пшеница (Triticum) — однолетние за исключением нескольких видов, возделываемые растения. Всего насчитывается около 20 видов пшениц, из которых мировое значение как продовольственные культуры имеют два вида: пшеница мягкая, или обыкновенная (Т vulgare). и твердая (Т. durum) Мягкая пшеница —

наиболее широко распространенный вид.  Колос этой пшеницы более или менее плотный или рыхлый.  Колоски 4—5-цветковые,   нижние  цветковые   чешуи   с   остью   или   безостые (рис.  11); соломина полая   Зерновка мучнистая или мучнисто-стек-ловидная.   Возделываются  озимые  и   яровые формы. Твердая пшеница менее широко распространена.  Колос плотный. Колоски

3—4-цветковые, два нижних цветка в каждом колоске обязательно с длинной остью. Соломина выполнена белой паренхимой или имеет лишь узкий просвет. Зерновки стекловидные. Оба вида возделываемых пшениц имеют большое количество разновидностей. Виды и разновидности пшениц легко скрещиваются между собой. Пшеницы введены в культуру с древнейших времен. Дикие предки их не найдены. Пшеница—продовольственная культура. Отходы от