Злаковые — страница 10

  • Просмотров 691
  • Скачиваний 16
  • Размер файла 1934
    Кб

переработки зерна пшеницы (отруби и др.) представляют собой ценный концентрированный корм. Ячмень (Hordeum) — однолетние и многолетние растения. Соцветие— сложный колос. Характерная морфологическая особенность: колоски сидят на оси не в одиночку, а группами по три колоска. Колоски одноцветковые. Колосковые чешуи щетиновидные или ланцето-шиловидные. Нижняя цветковая чешуя с длинной остью. Зерновка обычно срастается с цветковыми

чешуями, но бывают и голозерные ячмени. Существенное хозяйственное значение имеют два вида возделываемых ячменей: ячмень обыкновенный (Н. vulgare) и двурядный (Н. distichutn). Ячмень возделывается с древнейших времен. Дикий предок ячменя двурядного —ячмень дикорастущий (Н. spontaneum), в настоящее время произрастает на Кавказе и в Средней Азии. Ячмень — кормовая, продовольственная и техническая культура. Зерно ячменя идет на приготовление

крупы, используется в пивоварении, а также идет на корм скоту, ячменная солома — широко используемый грубый корм. Ячмень высевают также для получения зеленого корма. Список литературы Горленко М.В. Курс низших растений. М.,1981.Жуковский П.М. Ботаника. 5-ое изд. М., 1982.Курсанов Л.И., Комарницкий Н.А., Раздорский В.Ф., Урнов А.А. Ботаника. 7-ое изд. Т.1: Анатомия и морфология растений. М., 1966; Т.2: Систематика растений.М., 1975.Рейвн П., Эверт Р.,

Айкхорн С. Современная ботаника: в 2-х т.; Пер с англ.- М.: Мир, 1990.Сергиевская Е.В.  Практический курс систематики высших  растений. Л.:Из-во ЛГУ, 1991.