Южная Корея глазами белоруски — страница 3

  • Просмотров 2331
  • Скачиваний 264
  • Размер файла 1045
    Кб

в мужском, и в женском гардеробе есть верхняя одежда - длинное пальто турумаги. Сегодня ханбок надевают, как правило, в праздничные дни, а также по случаю таких церемоний, как свадьба или похороны. Побывав на корейской свадьбе, я своими глазами увидела всё великолепие этого обряда, традиционной корейской одежды, украшенной вышивкой. Декоративная вышивка Часу - вышивка Вышивка широко применялась для украшения одежды и

декоративных предметов, например, ширм. Она неизменно присутствовала и на многих бытовых предметах, таких как наволочки, футляры для очков, подушки, кисеты, мешочки для ложек, палочек для еды и щеток. Простым людям в прежние времена вышитую одежду разрешалось надевать только по случаю свадебной церемонии. Помимо вышивки, используемой только в декоративных целях, существовало буддийское искусство вышивания, которое возникло из

религиозного рвения для украшения буддийских храмов и статуй. Кимчхи и пулькоги На праздничном столе было множество различных блюд, но самыми главными, конечно, были рис, кимчхи и пулькоги. Кимчхи и пулькоги - здоровая пища Пулькоги, что дословно означает "огненное мясо", пользуется большой популярностью среди корейцев. Контрастом этому блюду служат острые квашеные овощи, которые называются кимчхи. Пулькоги можно

приготовить из любого мяса, но чаще всего для этого берут говядину и свинину. В приготовлении и пулькоги, и кимчхи важную роль играют приправы и специи. Кимчхи можно приготовить из различных видов овощей, но самыми распространёнными являются капуста и редька. Сначала овощи держат в солёной воде, а затем промывают. После того, как они немного просохнут, в капусту и редьку добавляют специи. В кимчхи содержится мало калорий и

холестерина, но много клетчатки, а витаминов даже больше, чем в яблоках. Поэтому тот, кто каждый день ест кимчхи, может, говоря словами известной песни, "позабыть про докторов". Корейцы очень следят за своим здоровьем, поэтому вся их пища очень полезная и питательная. Большинство блюд очень острые, но очень-очень вкусные. Женьшень Также в Корее развито выращивание женьшеня, который считают символом долголетия. Благоприятные

климатические условия и почва позволяют производить женьшень прекрасного качества. Чтобы отличать его от тех видов, которые выращивают в других районах мира, корейский женьшень известен как "женьшень Корё". Корё - это имя древней династии, от которого и произошло название страны "Корея". Женьшень используется как лекарственное или тонизирующее средство. Согласно традиционным представлениям, женьшень укрепляет