Ярославская порода крупнорогатого скота

  • Просмотров 18280
  • Скачиваний 3184
  • Размер файла 37
    Кб

Содержание 1.Ярославская порода крупнорогатого скота…………………………………2 2.Строение молочной железы. ………………………………………………...4 3.Физиологические основы машинного доения……………………………..10 4.Список литературы…………………………………………………………..21 Ярославская порода крупнорогатого скота Выведена в XIX веке в Ярославской губернии по поймам рек Волги, Шексны и Мологи. Выведению породы способствовали возросший спрос на

продукты животноводства вследствие роста городов (Москва, Санкт-Петербург, Ярославль), с которыми имелось удобное сообщение, и возникновение в 1880-х годах маслодельной и сыроваренной про­мышленности. Выведение велось возникшими молочными товариществами длительным отбором местных северных великорусских коров и разведением лучшего скота «в себе». Первое время отбор производили по масти, значительно позднее — по удою и

жирномолочности. В начале XX века порода стала известна и распространилась в соседних губерниях. Начал проводиться отбор производителей, главным образом по экстерьеру, так как учёт продуктивности ещё не был организован. Земство создало случные пункты, проводило выставки скота, возникли контрольные союзы. После Революции племенную работу осуществляли крупные контрольные товарищества, а также крестьянские племенные

рассадники. В 1924 году открыта губернская племенная книга, в 1925 году — ГКПЖ. С 1933 года племенная работа проводилась через госплемрассадники, реорганизованные впоследствии в государственные станции по племенной работе. В 1936—1937 годах в некоторых стадах шло вводное скрещивание с быками остфризской породы, вызвавшее снижение жирности молока. В 1980-х годах с целью повышения молочной продуктивности и исправления экстерьерных

недостатков проводилось скрещивание с быками голштинской породы, был выведен высокопродуктивный Михайловский тип ярославского скота. В советское время разводилась в Ярославской, Ивановской, Калининской, Вологодской, Костромской, Тюменской и других областях РСФСР. На 1 января 1985 года у государства имелось 802 тысячи голов скота ярославской породы. Использовалась при выведении костромской и истобенской пород. Ярко выраженный