Влияние мяты на рост и развитие перца сладкого — страница 10

  • Просмотров 4237
  • Скачиваний 211
  • Размер файла 31
    Кб

В США мятой ароматизируют булочки и печенье. Для неё характерно соединение вкусовых достоинств и лечебного воздействия на организм. Особенности мяты. Листья расположены на коротких черенках. Они удлинённые, яйцевидные, заострённые. По краям листья острозубчатые. Листья сверху – тёмно-зелёные, снизу – светло-зелёные, длиной 3-6 см, шириной – 1.5-2 см. Стебель простой или ветвистый. Он однолетний, четырёхгранный, красно-бурого или

зелёного цвета. Бывает гладким или наоборот. Верхушки главного стебля и боковых ветвей заканчиваются колосовидными соцветиями. Корневище горизонтальное, ветвистое с отходящими от его узлов тонкими мочковатыми корнями. От корней отходят проростки, образующие новые побеги. Цветки мелкие, в основном стерильные, в безлистных прерванных колосовидных соцветиях. Венчик лилово-розового или красно-фиолетового цвета. Плод состоит из

4 орешков (семян) тёмно-бурого цвета, длиной около 0.75 мм, заключённых в чашечку. Как и многие гибриды, это растение почти не образует жизненно способных семян. Поэтому оно размножается вегетативно – корневищем. История мяты. Окультурена была в IX веке н.э. Мята перечная, появилась в XVII веке в Англии, благодаря искусственному скрещиванию дикорастущих видов. Родина Мяты Перечной – Англия, откуда её завезли на европейский континент, в

страны Азии и Америки. Мяту ценили ещё в древнем Риме. Перечная мята служит естественным межвидовым гибридом водяной мяты Mentha aquatica и колосовой мяты Mentha Spicata L. В качестве промышленной культуры её выращивают в сорока странах, в том числе и в России. Посадки мяты сосредоточены на Украине, в Молдавии, Краснодарском крае. Мята известна в культуре и в одичавшем состоянии. Особенно много её произрастает в таком состоянии в Центральной и

Южной Европе. Мята очень популярна во Вьетнаме, где её используют свежей. В Европе используется не очень широко, главным образом в Англии, а так же её любят Каринтии – народ, живущий в южно-австрийском регионе, граничащем с Италией. Мяту широко употребляют в пищу североафриканцы. Происхождение названия «мята» Источник латинского menta и греческого mнnthee неизвестен. Название piperita относится к перечному и жгучему вкусу.В Новом завете

мяту упоминали, как heedэosmon – конструкция переводится как что-то сладко пахнущее. Конечно, точно не известно, было ли библейское растение в точности мятой или нет. Выращивание мяты. Условия выращивания Мята отзывчива на органические и минеральные удобрения. Качество мяты лучше, если она растёт на грядке 3-4 года, а затем её выращивают на другом участке. Чтобы мята не разрасталась по всему участку, можно выращивать её в железных