Вегетарианство

Министерство общего и профессионального образования РФ. Институт экономики и управления РЕФЕРАТ ПО ВАЛЕОЛОГИИ НА ТЕМУ ВЕГЕТАРИАНСТВО Студентка гр. 0531 _________Вайсберг И. 2001 СОДЕРЖАНИЕ TOC \o PAGEREF _Toc509708633 \h 1. КРАТКАЯ СПРАВКА О ВЕГЕТАРИАHСТВЕ PAGEREF _Toc509708634 \h 2. ВЕГЕТАРИАHСТВО И ФИЗИЧЕСКОЕ ЗДОРОВЬЕ PAGEREF _Toc509708635 \h 3. ВЕГЕТАРИАHСТВО И ДУХОВHО-РЕЛИГИОЗHЫЕ УЧЕHИЯ PAGEREF _Toc509708636 \h 4. Вегетарианские рецепты PAGEREF _Toc509708637 \h ЗАКЛЮЧЕНИЕ PAGEREF _Toc509708638 \h 14

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ PAGEREF _Toc509708639 \h 14 Происхождение слова "вегетарианство" 1 Слово "вегетарианец", введено в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества". За основу было взято латинское "vegetus", что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый". Словосочетание "homo vegetus" указывает на духовно и физически развитую личность. Изначально слово "вегетарианство" означало образ жизни,

гармоничный с философской и нравственной точки зрения, а не только фруктово-овощную диету Разновидности вегетарианства: ·        сыроеды (растительная пища без кулинарии); ·        строгое вегетарианство (только растительная пища); ·        нестрогое вегетарианство (допущение продуктов животного происхождения кроме мяса животных); ·        лактовегетарианцы

(допускают молоко и молочные продукты); ·        лактоововегетарианцы (кроме молока и продуктов из него допускают еще и яйца). Иногда вегетарианцами называют себя и те, кто не употребляет мясной пищи, но допускает рыбу и изделия из нее. 1. КРАТКАЯ СПРАВКА О ВЕГЕТАРИАHСТВЕ 1.1 ПРИЧИHЫ:   ·                    духовно-религиозные (основанные на каком-либо духовном учении),

·                    этические (протест против мучительных способов умерщвления животных либо против убийства животных как такового), ·                    медицинско-гигиенические (польза для физического здоровья), ·                    эстетические (связанные с неприятностью ощущений, испытываемых