Устройство и работа машин ИКМ-5М, ОМ-1, ДБ-5 — страница 5

  • Просмотров 785
  • Скачиваний 9
  • Размер файла 591
    Кб

молока, немедленно приступают к опорожнению от молока всей системы. Для этого, не останавливая сепаратор, пропускают через него около 10 литров теплой воды. Затем промывают в течение 15 минут моющим раствором. Для мойки рекомендуется применять 0,5 % - ые водные растворы моющих порошков А, Б или В по МРТУ 18/173 – 67. Затем снова промывают в течение 10 минут при температуре 30С. Дезинфекция очистителя – охладителя производится: летом –

через день, зимой – один раз в пять дней 0,1 % - ым раствором гипохлорита натрия или гипохлорита кальция. Дезинфекция заменяет мойку моющим раствором, но после нее прополаскивают холодной водой при температуре 40 - 45 С. Раз в месяц проводят тщательную ручную мойку мягкими щетками и ершами молочных шлангов, пластин охладителя, предварительно отвернув гайки стяжных болтов, отодвинув прижимную плиту и расставив пластины на

направляющие штанги для удобства промывки. Рис.4. Конструктивно-техническая схема очистителя-охладителя ОМ-1: 1-электродвигатель, 2-муфта фрикционно-центробежная, 3-указатель уровня масла, 4-кнопка пульсатора, 5-пробка заливного отверстия, 6-центрифуга, 7 и 8-шланги, 9-трубопровод, 10-водоохлаждающая установка, 11-насос подачи холодной воды, 12-молочный насос, 13-ёмкость для необработанного молока, 14-танк молочный, 15-охладитель.

Техническая характеристика ОМ – 1 Пропускная способность, л / ч………………………………………..1000 Количество очищаемого молока до выгрузки накопленного осадка при загрязненности поступающего молока 0,06 %,кг……………………………………..2500 Частота вращения барабана, мин-1……………………………………8000 Установленная мощность, кВт…………………………………………1,1 Расход охлаждающей воды……..трехкратный по отношению к молоку Перепад температур между

охлажденным молоком и охлаждающей водой при трехкратном расходе воды и начальной температуре охлаждающей воды + 7С – не более…………………2 С Начальная температура очищаемого молока…………………25 - 32 С Устройство и принцип работы измельчителя-камнеуловителя ИКМ-5М В состав лабораторной установки входят: измельчитель-камнеулови- тель ИКМ-5, плакаты, линейка. Измельчитель-камнеуловитель ИКМ-5 (рис. 6) состоит из рамы 1, ванны 12,

конвейера-камнеуловителя 2 и мойки. К верхней части на кожухе 5 смонтирован измельчитель 9 с электродвигателем 10, а внутри кожуха расположен вертикальный винт 11, на валу которого в нижней части установлен крылач 13, а в верхней части – выбрасыватель корней 7. Винт в нижней части опирается на капроновую пятку. Измельчающий аппарат 9 расположен в измельчающей камере и состоит из верхнего и нижнего дисков с ножами. На верхнем диске