Устройство холодильника

  • Просмотров 237
  • Скачиваний 8
  • Размер файла 24
    Кб

УСТРОЙСТВО ХОЛОДИЛЬНИКА Автор: Красиков Александр Юрьевич Школа № 108 САМАРА – 2009 ОГЛАВЛЕНИЕ Введение Кто изобрёл холодильник? Что было, когда ничего небыло? Строение холодильника Заключение ВВЕДЕНИЕ Темой данной работы является раскрыть смысл холодильника. Целями работы является: - раскрыть сущность холодильника, - раскрыть значение холодильника, Задачами работы является достижение поставленных целей путём расспросов,

чтения и социологического опроса. КТО ИЗОБРЁЛ ХОЛОДИЛЬНИК? Замораживание — это процесс создания холода и сохранение вещей в холоде. Это достигается путем полного извлечения тепла из предметов, поэтому замораживание — это процесс удаления тепла. В древние времена, конечно, пользовались снегом и льдом для этой цели. Это был естественный путь. Так охлаждались вина. Но даже и в древние времена был известен другой способ создания

холода. Это был процесс растворения определенных солей в воде. Такие материалы, как соли селитры и нитрат аммония, охлаждают воду, в которой растворяются. Таким образом, понижается температура воды. Соль понижает точку замерзания воды. Когда соль насыпают на лед, он превращается в воду. Чтобы это изменение произошло, нужны затраты энергии, а значит, и тепла. Таким образом, первичными методами охлаждения были естественные, такие,

как лед и вода и растворенные в воде соли. Но существует еще один способ замораживания, он называется испарением, превращением жидкости в пар. Когда небольшое количество воды или спирта попадает на руку, ощущается похолодание: жидкость испаряется, забирая при этом часть тепла. Этот принцип испарения применяется в современных холодильниках. В 1823 году Майкл Фарадей открыл, как пары аммиака превращаются в жидкость путем

увеличения давления и сжатия его, а затем извлечения тепла. Когда давление увеличивается и жидкость снова испаряется, это требует затрат тепла, и вырабатывается холод. Как это открытие сделало возможным изобретение холодильника? Все очень просто. Появился путь, когда сначала пар превращается в жидкость — отдавая тепло. Затем мы можем снова превратить ее в пар — забирая тепло. Контролируя этот процесс, делая его непрерывным, мы