Управление мотивацией персонала гостиницы Эрмитаж г. Екатеринбург — страница 14

  • Просмотров 482
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 132
    Кб

Гостиница находится по адресу: г. Екатеринбург, ул. Отдыха, 8. Данная гостиница осуществляет следующие основные виды деятельности: гостиничные услуги; услуги общественного питания; услуги по обеспечению питания с полным ресторанным обслуживанием; услуги по обеспечению питания в заведениях самообслуживания; услуги по бытовому обслуживанию; розничная торговля товарами народного потребления; организация и эксплуатация

автостоянки и автосервиса; реализация предприятиям. Организация и гражданам материалов, оборудования, товаров, продукции, коммерческая маркетинговая и охранная деятельность, услуги по доставки грузов; внешнеэкономическая деятельность, в том числе операции по экспорту-импорту продукции, товаров, работ и услуг; проведение лабораторных, проверочных, пуско-наладочных и режимно-наладочных работ; приобретение, обмен, аренда, заем

у предприятий, организаций, учреждений и отдельных граждан зданий, оборудований, сооружений, машин, транспортных, финансовых средств и иного имущества; приобретение сырья, материалов, инструментов, оборудования и иного имущества в порядке оптовой торговли, на рынках, аукционах, у населения по договорным ценам; использование материальных ресурсов, полученных от заказчиков, а также приобретение товаров в розничной торговли

сети по безналичному расчету и за наличный расчет без ограничения стоимости разовой покупки; проведение операций на товарных, фондовых, валютных биржах и во внебиржевом обороте; операции с ценными бумагами, всеми видами акций, облигациями, опционными сертификатами, варрантами, орденами и иными производственными ценных бумаг, удостоверяющих права их владельцев на покупку и продажу вышеуказанных ценных бумаг, а также их

конвертации; проведение аукционов, лотерей, ярмарок, фестивалей; содержание гостиниц, ресторанов, магазинов; подготовка, переподготовка, обучение персонала. Номерной фонд гостиницы: Количество номеров – 24 (мест 48) из них: 1-местных - 24 номера; 2-местных - 23 номера; Номера: из 1-х комнат - 19 номеров; из 2-х комнат - 5 номера; Гостиница «Эрмитаж» включает сотрудников следующих должностей: директор, начальник службы безопасности, бухгалтер

по гостинице, бухгалтер по ресторану, менеджер по развитию и услугам, заведующий хозяйством, старший администратор, администратор, горничные, уборщицы, операторы стиральных машин, сантехники, электрик, садовник - озеленитель, водители, контролеры. 2.2 Анализ результатов исследования мотивации и стимулирования персонала гостиницы «Эрмитаж» г. Екатеринбурга В ходе социологического исследования была собрана и проанализирована