Учёт затрат в колбасной промышленности — страница 4

  • Просмотров 2292
  • Скачиваний 271
  • Размер файла 33
    Кб

праздничные, при покупке крупных партий. 1.2.Смета затрат на производство и реализацию продукции. Издержками производства принято называть затраты живого овеществленного труда на изготовление продукции, выполнение работ, оказание услуг, а также на их реализацию. Издержки, относящиеся к выпущенной продукции (выполненным работам, оказанным услугам) выражаются в показателях себестоимости. Отсюда следует, что понятия «затрат на

производство» и «себестоимости» неидентичны: определенная часть спланированных или учтенных затрат на производство может быть отнесена на: - непроизводственные счета; - прирост остатков по счету 97 «Расходы будущих периодов» - прирост остатков незавершенного производства, полуфабрикатов и инструментов собственного производства. Смета себестоимости продаж – важный раздел финансового плана организации. С помощью сметы

определяется: 1.    плановая сумма затрат на производство; 2.    планируемый объем продаж; 3.    планируемая себестоимость продаж; 4.    планируемая прибыль от продаж. Смета составляется в разрезе экономических элементов. Состав ее определяется Главой 25 НК РФ (для целей налогового учета), ПБУ 10/99. Управление себестоимостью продукции предприятий — плано­мерный процесс формирования затрат на

производство всей про­дукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполне­нием заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управле­ния себестоимостью продукции являются прогнозирование и пла­нирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом. Основные

задачи бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции: - учет объема, ассорти­мента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям; - учет фактических затрат на производство продукции и конт­роль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по

обслу­живанию производства и управлению; - калькулирование себестои­мости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимо­сти; - выявление результатов деятельности структурных хозрасчетных подразделений предприятия по снижению себестоимости продук­ции; выявление резервов снижения себестоимости продукции. В отечественной практике учет затрат на производство и каль­кулирование себестоимости продукции являются