Учёт затрат в колбасной промышленности

  • Просмотров 1946
  • Скачиваний 270
  • Размер файла 33
    Кб

институт экономики и предпринимательства КУРСОВАЯ РАБОТА По предмету: Особенности учёта затрат. Калькулирование и бюджетирование В отдельных отраслях производственной сферы. На тему: Учёт затрат в колбасной промышленности. Работу выполнил Студент гр. 01-05 БУ Работу проверил Преподаватель Москва 2007 СОДЕРЖАНИЕ Введение 3 1.Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции 5 1.1.Себестоимости продукции 5 1.2.

Смета затрат на производство и реализации продукции 6 2. Учёт затрат на производство 8 2.1. Учет затрат в ООО «ЮТЭН» 8 2.2. Классификация расходов в ООО «ЮТЭН» 9 2.3. Учёт затрат на производство продукции по статьям калькуляции 14 Заключение 24 Список литературы 26 ВВЕДЕНИЕ В условиях перехода к рыночной системе хозяйствования себестоимость продукции является одним из основных качественных показателей деятельности хозяйствующих

субъектов и их структурных подразделений. От уровня себестоимости зависят финансовые результаты (прибыль или убыток), темпы расширения производства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов. Снижение себестоимости является важнейшим фактором развития экономики хозяйствующего субъекта, основой соизмерения доходов и расходов. Под себестоимостью продукции, работ и услуг понимают затраты всех видов ресурсов, выраженные

в денежной форме. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции, калькуляцию себестоимости определяется в соответствии с отраслевыми методическими указаниями по учету, планированию и государственным стандартом, а методы калькулирования — самими хозяй­ствующими субъектами. Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая информация о состоянии дел в той или иной области

деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства (обращения) и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства (обращения) и