Трудовые ресурсы на предприятиях АПК

  • Просмотров 269
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 42
    Кб

ГЛАВА 1 ТРУДОВЫЕ РЕСУРСЫ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ АПК 1.1 Труд и трудовые ресурсы в агропромышленном производстве Труд является основой жизнедеятельности и развития человека. В самой человеческой природе изначально заложена потребность в труде как необходимое и естественное условие существования. Столь же необходимым и естественным является труд с точки зрения его роли в обществе, имея в виду труд отдельных работников и

коллективов как товаропроизводителей, осуществляемый путем их взаимодействия в рамках той или иной общественной системы. В условиях рыночных отношений человек — субъект труда может реализовать свой трудовой потенциал двояко: либо на основе самозанятости, то есть, когда он выступает как самостоятельный товаропроизводитель, реализующий свою продукцию на рынке; либо как наемный работник, предлагающий свои услуги

товаропроизводителю, субъекту собственности. В этом случае совершается обмен по принципу: квалификация и рабочее время работника — на заработную плату и прибыль. Предмет труда Человек - субъект труда Технология Средства труда Продукт труда Окружающая среда Рисунок 1.1. Взаимодействие человека с элементами трудового процесса Примечание – Источник [4, с.309] Определяя цели, способы и результаты труда, товаропроизводитель решает

три главных вопроса: какие продукты, в каком количестве и когда должны быть произведены; как эти продукты надо произвести, из каких ресурсов с помощью какой технологии; для кого эти продукты должны быть произведены. В любом готовом продукте (продукции, товаре или услуге) концентрируется живой и овеществленный труд. Благодаря такому совокупному труду, в основе которого находится живой труд работника, создаются материальные

ценности. Живой труд (физический и умственный) требует энергозатрат человеческого организма. При физическом труде затрачивается энергия мышц, которая измеряется в калориях; при умственном труде затрачивается энергия умственной деятельности. Понятно, что энергозатраты живого труда имеют физиологические пределы, которые ограничивают рост продуктивности труда. Иное дело — овеществленный труд. Он характеризует воплощенный в