Трансгенные продукты: информация для размышления — страница 6

раздавай твердых гарантий безопасности, все равно многие не поверят. Психологически новое всегда вызывает подозрение. Может быть, это и не опасно. Но, с другой стороны, если человек предпочитает картошку, выращенную на навозе, и курицу, откормленную природными кормами, а не трансгенными, это его право. Генетики накормят всех Начавшееся активное продвижение "еды XXI века" объясняется не только прорывом научной мысли.

Действуют еще и экономические причины, т. е. деньги, и немалые. Генетически модифицированные продукты - большой и перспективный бизнес. В мире уже сейчас 60 млн. га занято под трансгенные культуры, из них 66% - в США, 22% - в Аргентине (у нас - ни одного, только экспериментальные участки). Китай выделяет многомиллионные бюджеты на развитие биотехнологий. Мировые продажи генетически модифицированных растений в 1995 году были оценены в $75

млн., а в 1999 году составили уже $2,3 млрд. По прогнозам, к 2005 году мировой рынок трансгенной продукции достигнет $8 млрд., а к 2010-му - $25 млрд. Есть ради чего стараться производителям. Правда, сторонники биоинженерии больше любят ссылаться не на приземленные материальные, а на более высокие и благородные стимулы, которые побуждают их активно действовать. Новые технологии позволят решить задачу нехватки продовольствия. Пока

численность человечества не превышала одного миллиарда, проблем не было. Сегодня нас уже около 6 миллиардов (а в 2020 году, по оценкам ВОЗ, будет 7 миллиардов), и еды на всех не хватает. В мире 800 миллионов голодающих, и каждый день от голода умирают 20 тысяч человек. Как помочь им, накормить всех досыта? Генно-инженерные продукты - альтернативы нет. Но вообще-то сейчас можно особенно не волноваться. Мы пока употребляем "генетически

модифицированные продукты первого поколения". В будущем генные конструкции будут постепенно усложняться, чтобы удовлетворять все возрастающие запросы потребителя и пищевой промышленности. И вот тогда... Впрочем, как будет тогда - плохо ли, хорошо, никто еще не знает. Список "искусственной" пищи Сегодня ни один российский потребитель не может получить информацию о наличии в пище генно-модифицированных компонентов,

поскольку такая продукция не маркируется должным образом. Вот список некоторых ГМ продуктов на российском рынке: Компания-производитель Kellog's  Corn Flakes (хлопья)  Frosted Flakes (хлопья)  Rice Krispies (хлопья)  Corn Pops (хлопья)  Smacks (хлопья)  Froot Loops (цветные хлопья-колечки)  Apple Jacks (хлопья-колечки со вкусом яблока)  All-bran Apple Cinnamon/ Blueberry (отруби со вкусом яблока, корицы, голубики)  Chocolate Chip (шоколадные чипсы)  Pop Tarts (печенье с начинкой, все