Технико-экономическое проектирование пищевых предприятий — страница 2

  • Просмотров 2082
  • Скачиваний 414
  • Размер файла 24
    Кб

населения 74,750 тыс. т Ввоз в область 3,4  тыс. т   Итого П 53,425 тыс. т Итого Р 74,750 тыс. т   Если расход (потребность) больше чем поступление, это говорит о наличии дефицита продукции     ΔВп = 74,750 -53,425 = 21,325 тыс. т Дефицит  мощности: Δ Мп = 21,325/0,7 = 28,43 тыс. т. Дефицит суточной мощности: Δ Мп.сут.= 28,43тыс. т. /330=0,086 тыс. т Задача II – 3 Количество кукурузы, направленной на переработку в крахмало-паточную промыленность - 4820 тыс.т.

Содержание сухих веществ в кукурузе  86%. Определить возможный объем производства продукции в натуральном выражении исходя из следующих условий: Продукция Удельный вес кукуру­зы, направленной на производство, % Расход кукуру­зы на 1 т, т Выход, % Крахмал 50 1.7   Патока 30 2.0   Глюкоза 10 1.8   Глкозно-фруктозный сироп (ГФС) 10 1.3   Кукурузный корма     3* Экстракт     6** Зародыш     6** Масло кукурузное     3** * от

товарной кукурузы ** от содержания сухих веществ 1 . Определяем количество кукурузы на производство крахмала: 4820*50/100 = 2410 тыс. т Определяем выпуск крахмала: 2410/1,7 = 1417,6 тыс. т 2 . Определяем количество кукурузы на производство патоки: 4820*30/100 =  1446 тыс. т Определяем выпуск патоки: 1446/2=723 тыс. т 3 . Определяем количество кукурузы на производство глюкозы: 4820*10/100 = 482 тыс. т Определяем выпуск глюкозы: 482/1,8 = 267,7 тыс. т 4 . Определяем количество

кукурузы на производство глкозно-фруктозного сиропа: 4820*10/100 = 482 тыс. т Определяем выпуск глкозно-фруктозного сиропа: 482/1,3= 370,8 тыс. т 5.Определяем количество кукурузных кормов: 4820*3/100=144,6 тыс. т 6. Определяем производство экстракта: 4820*86*6/100*100=2487120 тыс. т 7. Определяем производство зародыша: 4820*86*6/100*100=2487120 тыс. т 8. Определяем производство масла кукурузного: 4820*86*3/100*100=1243560 тыс. т Задача III – 4 Дефицит производственных мощностей сахарной

промышленности области 12 тыс. т в сутки. Определить наиболее эффективный вариант строительства сахарных заводов, исходя из следующих данных: сезон переработки 100 суток, коэффициент использования мощности - 0,9. Дефицит суточной мощности  - 12 тыс. т/сутки. Наиболее эффективным является проектирование с использованием типовых проектов, поэтому обращаемся в «Гипросахпром» Имеются типовые проекты сахарных заводов

мощностью 3, 6, 9,12 тыс. т Определяем возможные варианты строительства сахарных заводов: 1. 4 завода по 3 тыс. т 2. 1 завод по 3 тыс. т и по 9 тыс. т 3. 1 завод по 12 тыс. т 4. 2 завода по 6 тыс. т Лучший вариант выбираем по минимальному размеру приведенных затрат  (при условии одинаковых сроков строительства и освоения производственной мощности) Зпi = Ci  + Ен * Кi + З тр i → min Зпi   - приведенные затраты по i-тому варианту Ci  - Себестоимость