Спирты, 1999 г. — страница 5

  • Просмотров 5147
  • Скачиваний 434
  • Размер файла 17
    Кб

направлении  их  и  образуются  ковалентные  связи  атома  кислорода  с  другими атомами  (фактически  в  следствии  гибридизации  и  действия  других  факторов  валентный  угол  несколько  отклоняется от прямого). Мы  знаем , что  молекуле  воды  имеет  подобное  пространственное  строение .                  Гомологический 

ряд  спиртов .   Этиловый  спирт –один  из  членов  гомологического  ряда . Другие  спирты  ряда  имеют  аналогичное  химическое  и  электронное  строение . Первый  член  ряда  метиловый  спирт .                                                          Н  

                                                 Н –С –О –Н                                                         Н   Ближащий следующий  гомолог этилого спирта  пропиловый  спирт.

  Н  Н  Н                                   Н –С –С –С –О –Н                                          Н  Н  Н   В  молекулах  спиртов  может  содержаться  не  одна , а  две  и  больше  гидроксильных  групп  как  мы 

уже  видели  на  примере реакции  с натрием  и убедимся ещё далее , наличие  гидроксильных групп  в  молекулах  обусловливает  характерные  химических  свойства  спиртов , т.е. их  химическую  функцию . Такие  группы  атомов  называются  функциональными  группами .        Спиртами  называются  органические  вещества , молекулы которых содержат  одну  или 

несколько  функциональных  гидроксильных групп , соединённых  с  углеводородным  радикалом                   Они могут расматриваться поэтому как производные углеводородов , в  молекулах  которых  один  или  несколько  атомов  водорода заменены  на  гидроксильные  группы . Спирты  приведённого  высше  ряда  можно  считать  производно предельных