Солома и другие отходы производства

  • Просмотров 7638
  • Скачиваний 537
  • Размер файла 28
    Кб

Московская государственная академия ветеринарной медицины и биотехнологий им. К. И. Скрябина Реферат по кормлению на тему: «Солома и другие отходы производства» Выполнил: студент 2 курса 12 группы ФВМ Колмаков И.С. Москва 2008 План: 1. Отходы полеводства…………………………………………………………...3 2. Отходы переработки продовольственных и технических культур………...7 Отходы мукомольного и крупяного производства……...........................7 Отходы

маслоэкстракционного производства………..………………...8 Отходы крахмального производства………….........................................10 Отходы спиртового производства……………………………………….11 Отходы пивоваренного производства…………………………………...12 Отходы свеклосахарного производства…………………………………14 3. Список используемой литературы…………………………………………...16 1. Отходы полеводства. Солома — грубый корм, получаемый из злаковых и

бобовых культур после обмолота зерна, отличающийся высоким содержанием клет­чатки (30-36%) и очень низким уровнем протеина (3,7-6,1%). Кормовая ценность соломы непостоянна и зависит от вида, сорта растений, степени их зрелости, агротехники возделывания, усло­вий хранения и способа подготовки к скармливанию. Чем выше со­держание в соломе клетчатки, тем ниже ее кормовые достоинства. Питательность 1 кг соломы злаковых культур (пшеницы,

овса, ячменя, ржи) составляет 0,35-0,20 корм. ед., 5,7-4,8 МДж обмен­ной энергии и 20-22 г переваримого протеина; в 1 кг соломы бобо­вых культур (вики, чины, люцерны, клевера и др.) содержится 0,13-0,14 корм. ед., 4,6-5,6 МДж обменной энергии и 35-26 г переваримого протеина. Низкая питательность соломы объясняется ее физико-хими­ческими свойствами, высоким содержанием клетчатки и низкой переваримостью. Содержащиеся в соломе питательные вещества

заключены в прочный лигнин - целлюлозный комплекс, кото­рый слабо разрушается в желудочно-кишечном тракте животных. Жвачные клетчатку соломы переваривают на 40-45%, безазотис­тые экстрактивные вещества - на 35-40%, а протеин - на 17-20%. Химический состав, переваримость и питательная ценность соломы разных видов неодинакова. Наиболее высокими кормовыми достоинствами отличаются овсяная, ячменная и яро­вая пшеничная солома,