Социально-культурный сервис и туризм (ГОСы 2003г.) — страница 10

  • Просмотров 19797
  • Скачиваний 681
  • Размер файла 274
    Кб

на 8 групп: 1.         Здания, лаборатории, сады 2.         Сооружения (платины, каналы, причалы, мосты) 3.         Передаточные устройства (ЛЭП, трубопроводы) 4.         Силовые машины и оборудования (паровые двигатели, турбины, электродвигатели, двигатели внутреннего сгорания) 5.         Рабочие машины и оборудования (вычислит. техника)

6.         Измерительные и регулирующие приборы (кассовый аппарат, термометр) 7.         Транспортные ср-ва (ж\д, автомобили, суда) 8.         Прочие основные фонды (инструменты, которые служат более 1 года) 5. Трудовые рес-сы скс. Система обеспеч-я кадрами в турбизнесе. Главную роль в управлении тур. фирмой играет правильный подход к професс.-квалифик. структуре предприятия

(кадры).Этот процесс должен происходить с учётом динамики тур. рынка., достижений НТП и гостиничной политики в области туризма. Професии группируются по квалиф. Уровням, технологич. и методолог. Функциям, разрядам и должностям. Мин-во труда и соц. развития РФ утвердило в постановлении от 17.05.99 г. квалификационные требования, профессиональные стандарты к основным должностям работников тур. индустрии. Они разработаны с учётом

международных стандартов, а т.ж. специфики российского туризма. Хар-р труда работников скс: 1.                        Труд работников скс осущ-ся в форме услуг. Эк-сты делят услуги на 2 вида: Ø  чистые услуги (непроизв-е, немат-е) Ø  мат-е/произв-е услуги 1.1. Мат-е услуги созд-т отрасль мат-го произв-ва – это услуги, направленные на продолжение процесса произ-ва в сфере

обращения, транспортировки, хранения мат-го продукта, а также услуги по восстановлению кач-й ст-ти продукции мат-го произ-ва (услуги торговли, общ-го питания, тр-та и связи, быт-го и коммунального хоз-ва). 1.2. Немат-е услуги – услуги скс, не получающие предметно-осязательную форму. Это услуги, действия которых направлены непосредственно на человека/окружающие его усл-я. Произ-во таких услуг неотделимо от потребления (услуги по

реализации турпутевок, по обслуж-ю т-тов в гост-цах и предпр-ях питания, по организации концертных выступлений). 2.                        Труд работников скс индивидуализирован. Скс имеет дело с индивид-ми запросами людей с их разнообразными вкусами и настроением. Это определяет особые требования к личным кач-вам работников скс. Высоко ценится умение и спос-ть работать с