Сельскохозяйственные рынки — страница 5

  • Просмотров 1099
  • Скачиваний 16
  • Размер файла 35
    Кб

предыдущего года, в том числе коров – 9 млн. (на 1,2 % меньше), а к концу декабря 2009 года по сравнению с соответствующей датой 2008 года уменьшилось поголовье крупно рогатого скота на 3,5 %, в том числе коров на 3%. С 2000 г. в сельхозпредприятиях Пензенской области реализация поголовья крупного рогатого скота на убой снизилась с 16 до 10 тыс. тонн, в 2009 г. продано и выдано крупного рогатого скота населению, крестьянским (фермерским) хозяйствам

33,7 тыс. голов, ежегодно в сельхозпредприятиях ставится на выращивание и откорм 15–16 тыс. голов бычков. Все большее распространение получает организация откорма бычков в хозяйствах региона. Анализ показывает, что на 1 июня 2010 г. увеличилось количество групп откорма бычков, увеличилась и численность скота в группах. Так, в товариществе "Привалов и Ко" Белинского района содержится на откорме 195 бычков старше года, ОАО

"Земетчиноагро" Земетчинского района – 223, СПК "Пустынский" – 178, ОАО "Сервис" Мокшанского района – 121, ТНВ "Пугачевское" Мокшанского района – 292, ООО "Восток М" Сердобского района – 126, ТНВ "Нива–Вдовин" Шемышейского района – 113 голов бычков и т.д. В 2006 году в рамках приоритетного национального проекта "Развития АПК" были предприняты системные меры для поддержки животноводства. Благодаря этим

мерам, включаю Государственную программу развития сельского хозяйства, производство выросло по свинине на 40 %, по мясу птицы на 76 %. Несколько хуже обстоят дела с производством говядины, объём которой удалось лишь стабилизировать, да и то не везде. Рынок молока В большинстве стран, особенно в тех, которые недавно вступили в ЕС, а также в России, Украине, Хорватии, Китае, странах Южной Америки и Юго-Восточной Азии потребление

молочных продуктов (главным образом сыров) увеличивается. Потребление сливочного масла, наоборот, имеет тенденцию к снижению. Потребление питьевого цельного молока на душу населения в развитых странах высокое, а в последние годы оно растет и в тех странах, где социально-экономическое положение улучшается. В стоимости потребительской корзины доля молока и молочных продуктов - 16%. В настоящее время абсолютным лидером

потребления в России является питьевое молоко - 23 кг на человека в год, на втором месте - кисломолочные продукты - 8,6 кг. В ноябре средняя цена молока у сельских хозяев в европейском центре России достигла уже 16 рублей за литр, а в некоторых случаях переработчики вынуждены закупать его по 18 рублей за литр. В 2006 году в аналогичный период цена на молоко была 10-12 руб. Для сравнения, в Германии средняя закупочная цена сырого молока в