Сельскохозяйственные рынки — страница 3

  • Просмотров 1103
  • Скачиваний 16
  • Размер файла 35
    Кб

кризиса уже не только в сегменте международной торговли, но и во внутренних взаимоотношениях перерабатывающих предприятий с отраслью животноводства. В настоящее время показатель потребления мяса и мясопродуктов в России на душу населения практически в 2 раза меньше научно обоснованной нормы, которая составляет около 80 кг в год. Средний россиянин потребляет мясопродуктов почти в 3 раза меньше, чем житель США, и в 2 раза меньше,

чем граждане Франции и Германии. Можно говорить о формировании группы лидеров российского рынка и появлении первых отечественных брендов на рынке мясопродуктов. Как правило, это московские предприятия: "Черкизовский", "КампоМос", "Микояновский". Стоит отметить, что предприятия "средней" группы также быстро развиваются и занимают сильные позиции на региональных рынках, что говорит о высокой инвестиционной

привлекательности мясоперерабатывающей отрасли. Об этом также свидетельствует бурный рост числа мелких производителей. Сельскому хозяйству в области уделяется значительное внимание со стороны Правительства и Законодательного Собрания. Основу стратегического развития отрасли животноводства в 2009 году составляла реализация приоритетного национального проекта "Развитие агропромышленного комплекса Пензенской

области" в части его направления - "Ускоренное развитие животноводства". Колбасных изделий крупными и средними предприятиями было произведено – около 18 тыс. тонн. Ведущий производитель – ОАО "Мясоптицекомбинат "Пензенский" (60% от общего объема). Мясных полуфабрикатов произвели 18,5 тыс. тонн, или 104% к 2008 году. Основным производителем является ООО "ПМП "Колбасы провинции", на долю которого приходится 73%

производства в области. Рынок зерна В современных условиях функционирования площадь, занятая под зерновыми культурами в мире, составляет около 740 млн. га, а глобальный объем производства оценивается в более чем 2 млрд. тонн зерна в год. Структура использования зерна в странах зависит от уровня их развития. В развитых странах на продовольственные потребности идет около 35% зерна, в развивающихся странах - до 80 % зерна. В то время как

в мире 55% зерна используется на продовольственные потребности и 45 % идет на корм скоту. Основными продуцентами на глобальном рынке зерна выступают США, Китай, ЕС, Индия и Россия, на долю которых приходится в 2000-2006 годах соответственно 23,3%; 21,8%; 10,8%; 6,4%; 4,1% глобального производства зерна. Основными потребителями зерна в мире являются страны Африки и Ближнего Востока (25 % от глобального потребления зерна), США (17,8 %), Китай (17,2%), Индия (6,4%).