Себестоимость и рентабельность производства мяса КРС — страница 6

  • Просмотров 415
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 75
    Кб

уменьшилось почти на 77,1% и составило 202 тыс. голов. Спад поголовья скота, снижение объёмов производства продукции животноводства – все это привело к серьёзной зависимости России от импорта из-за рубежа. Поэтому сегодня мы должны воспринимать проблему развития агропромышленного комплекса с точки зрения национальной безопасности государства. 10. Гончаров В.Д. (1) считает, что в структуре розничного товарооборота доля мясных и

молочных продуктов в 2009 году составила 12,9% против 12,8% в 1990 году. Однако в натуральном выражении, например, продажа мяса и птицы увеличилась с 4741 тыс .т. в 1990 году до 5101 тыс. т. в 2009 году. Исключение составило животное масло. Продажа его за анализируемый период уменьшилось с 987 тыс. до 481 тыс. т. В результате снижение выработки животноводческой продукции среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов снизилось с 69 кг. В 1990 г. До 61 кг. В 2008

г. Ухудшение положения на продовольственном рынке может вызывать напряжённость в стране. После 2000г. Мясомолочная промышленность страны произошли позитивные сдвиги. Однако достичь уровня производства 1990г. удалось только в 2009г. по выработке мясных полуфабрикатов и консервов. В последние годы возрос импорт мясных и молочных продуктов. Так, если в 2000 г. ввоз из-за рубежа мяса свежего и мороженого составлял 517 тыс. т, то в 2009 г. он

увеличился до 1437 тыс. т. высокая импортная зависимость России снижает её экономическую безопасность. Поэтому обеспечение населения страны мясными продуктами за счет отечественного сырья является важной государственной задачей. Мы согласны с мнениями авторов в том, что основной причиной роста себестоимости является темпы роста производственных затрат, нужно увеличивать поголовье скота в хозяйствах, повышать

конкурентоспособности производства мяса КРС, определить необходимость новой системы оценки. Досрочные интересы государства диктует необходимость развития отечественной мясной промышленности не только в целях удовлетворения внутреннего спроса, но и для обеспечения выпуска отдельных видов мясной продукции т. к эти проблемы характерны для ОАО Ильино-Заборское. себестоимость рентабельность прирост мясо 2.

Природно-экономическая характеристика предприятия Месторасположение хозяйства и транспортные пути Землепользование ОАО Ильино-Заборское расположено в северо-западной части Семеновского района. Административно- хозяйственный центр ОАО село Ильино-Заборское находится в 60км. от района г. Семенов, в 45 км. от ближайшей железнодорожной станции Керженец и в 140 км от областного центра г. Нижний Новгород. Производственная связь ОАО