Садоводство и виноградарство Украины — страница 2

  • Просмотров 810
  • Скачиваний 15
  • Размер файла 64
    Кб

отношение со стороны государственных органов позволило насытить отечественный рынок низкокачественной дешевой про­дукцией. Если не остановить эту тенденцию, то в ближайшее время государство потеряет возможность пополнить список про­дукции, идущей на экспорт, и на удовлетворение внутреннего спроса. Почвенно-климатические ресурсы Крыма и юга Украины со­от­вет­ствуют биологическим и экологическим требованиям

разви­тия са­доводства и виноградарства, обеспечивают высокую уро­жай­ность. Однако, богатые природные ресурсы Крыма и юга Украины не всегда используются экономически рационально. Цель данной работы – исследовать положения виноградар­ства и садоводства Украины. В первой части работы, опираясь на литературу таких авторов, как Шестопаль А.Н.,Штейнберг П.Н.,Жежало Г.В.,Заставной Ф.Д., Якушев В.И., Маринич О.М., дается

характеристика положению садо­водства в Украине: садоводческая классификация растений, под­бор пород и сортов для интенсивных садов, экономическая эффек­тивность садоводства и пути ее повышения. Во второй части работы на основе трудов Мойсейченко В.Ф., Коваля Н.М., Бондаренко А.О., Гумгана А.Б., Масляка П.О., Литвинова П.И., рассматривается вино­градарские зоны Украины, характеристика данных зон, ассортимент винограда

Украины, методы улучшения ассортимента, также рас­сматривается специализация виноградарства Херсонской об­ласти, экономические проблемы развития виноградарства в Ук­раине. В результате выполненной работы дана оценка состоянию садо­водства и виноградарства в настоящее время и перспектив разви­тия на ближайший период. 2. Возникновение садоводства Возникновение садоводства тесно связано с историей человече­ства.

Термин horticulture – садоводство, вероятно, появился срав­нительно недавно, впервые он упоминается в литературе в XVII в. Образовался он из латинских слов hortus (сад) и colere (культиви­ровать). Понятие культура садов в отличии от культуры полей от­носится к средним векам и указывает на особенности этой от­расли в то период времени. В настоящие время сельское хозяй­ство в ши­роком понимание охватывает технологию выращивания и

расте­ний, и животных. Садоводство в современном значение это та от­расль сельского хозяйства, которая включает так называе­мые са­довые культуры, в отличии от агрономии (полевые куль­туры, главным образом зерновые и кормовые) и лесоводства (вы­соко­ствольные деревья и их продукция). Садоводство имеет дело с огромным числом растений. К садо­вым культурам по традиции относятся плодовые и овощные, все