С. С. Ахметзянова — страница 6

  • Просмотров 2273
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 224
    Кб

обеспечивают целостность системы и эффективность ее функционирования и представляют собой также сложно организованную подсистему. Эти взаимодействия имеют различную форму и природу, среди которых можно выделить экономические, социальные, правовые, организационные, информационные и другие. Все виды взаимодействия в своей основе базируются на общих интересах, так как в противном случае интеграция разнородных элементов в

единую систему невозможна. Взаимодействия цементируют систему, являясь единственным способом достижения заданных целей и сохранения целостности системы. Отметим, что единство и соподчинение целей различных организационных элементов потребительской кооперации, является обязательным фактором, обеспечивающим ее функционирование как системы [71, с. 15]. Взаимодействие в системе потребительской кооперации могут быть

эффективнее, чем в других экономических системах, в связи с тем, что координация деятельности основывается на организационном и материальном единстве, что создает возможность интеграции предприятий, потребительских, союзов и отраслей и получения кумулятивного (синергетического) эффекта. Рассмотрим место и роль производственной деятельности в системе потребительской кооперации. Производственная деятельность в широком

смысле этого слова охватывает несколько отраслей потребительской кооперации: переработка сельскохозяйственной продукции, в том числе закупленной у населения, производство продукции предприятиями общественного питания, в том числе кулинарной, производство некоторых видов услуг, местные промыслы, в том числе на основе надомного труда, производство товаров народного потребления на специализированных предприятиях и другие.

В узком смысле понятие «производство» соотносится с выработкой продукции специализированными цехами и предприятиями, принадлежащими потребительской кооперации. Очевидно, что в действительности классификация видов производственной деятельности носит более сложный характер. Переработка сельскохозяйственной продукции, наряду с первичной переработкой (забой скота, его разделка, охлаждение мяса и молока, очистка молока и

его хранение) позволяет производить товары народного потребления. Часть продукции, произведенной предприятиями общественного питания, также поступают на реализацию в розничную или оптовую торговлю. Надомное производство и народные промыслы, в конечном счете, поставляют на рынок потребительские товары. Поэтому хлеб и хлебобулочные изделия, колбаса, консервы могут производиться как в отраслях первичной переработки