Рынок овощей в Российской Федерации — страница 9

  • Просмотров 493
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 100
    Кб

зависимости от сезона (рис. 4). С января они начинают расти, а к июню увеличиваться в 4,5 раза. К тому времени, как запас собственных овощей, заложенных на хранение с предыдущего года, подходит к концу, а нового урожая еще нет, на рынке торгуют в основном импортными овощами. С июля цены реализации снижаются, так как поступают овощи нового урожая, и происходит это вплоть до декабря. В 1997 году, например, снижение составило 69%, то есть цены

уменьшились в 3 раза. Минимальными закупочные цены были в ноябре. С декабря цены реализации вновь увеличились, а в январе 1998 года этот рост продолжился. По сравнению с декабрем 1997 года, цена увеличилась на 24%. Та же тенденция прослеживается и феврале 1998 года, то есть цена стабильно повышается. Причем динамика закупочных цен в течение года остается почти неизменной на протяжении последних нескольких лет, что дает возможность

предположить вероятность сохранения этой тенденции и на следующий год. По сравнению с1996 годом, в 1997 году закупочные цены на овощи выросли на 6,8%. Необходимо отметить, что сохраняется тенденция снижения темпов их роста. Так, если в 1991 и последующие годы этот показатель увеличивался. Причем значительно, то, начиная с 1994 года, темпы роста замедляются. В 1997 году индекс инфляции был выше индекса закупочных цен на овощи на 4 пункта, что

отрицательно влияет на экономические показатели отрасли. В разных регионах страны закупочные цены колеблются в зависимости от объемов собственного производства, возможностей реализации овощей и их хранении. Кроме того, на закупочную цену влияет обеспеченность продукцией близлежащих регионов, то есть наличие возможных рынков сбыта. Наиболее высокая она на овощи в районах Севера, Сибири и Дальнего Востока. В этих регионах

средняя закупочная цена примерно в 1,3 раза выше, чем в целом по России. В 1998 году закупочные цены на овощи в целом тенденцию к понижению. В то же время сохраняются сезонные колебания цен, приобретшие постоянный характер в условиях рыночной экономики. Снизились темпы роста закупочных цен. Однако по отдельным культурам закупочные цены менялись несколько иначе, чем в целом по овощам. В основном, общее снижение закупочных цен

происходило за счет капустой моркови (закупочные цены на них ниже, по сравнению с 1997 годом, на 7-11%), так как было заложено на хранение достаточное количество; полностью обеспечивающее спрос населения. На указанные овощные культуры цены снижались начиная с января и все 1 полугодие, по сравнению с этим же периодом 1997 года, тогда как на другие овощи (помидоры, кабачки, баклажаны, лук репчатый) цены повышались. Закупочные цены на них