Рынок овощей в Российской Федерации — страница 6

  • Просмотров 494
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 100
    Кб

на формирование ассортимента и уровень цен реализуемых овощей. Вначале года основную долю занимают капуста, морковь, свекла то, начиная со 2 квартала, возрастает доля помидоров, огурцов, малораспространенных культур, таких как перец, баклажаны, зеленые культуры. С 3 квартала снова начинает расти реализация капусты, моркови, свеклы. Тенденция развития овощеводства направлена в сторону расширения производства продукции в личных

подсобных хозяйствах. 1995 год стал переломным в адаптации овощеводства и всего АПК к рыночным условиям. Появились положительные сдвиги в отрасли, произошел перелом в трехлетнем падении урожайности и валовых сборов. Но в основном это объясняется структурой сельскохозяйственного производства. В 1998 году сохранялись секторальные сдвиги в структуре овощного хозяйства, наблюдавшиеся в предшествующие годы. Доля

сельскохозяйственных предприятий продолжает сокращаться (в 1998 году на 3% , по сравнению с 1997 годом), вклад же хозяйств населения растет, доля фермеров в валовом производстве овощей не изменился и остался на прежнем уровне 2% (см. рис 1). В 1998 году значительно уменьшилось число овощеводческих хозяйств. Валовой сбор во всех категориях хозяйств (тыс. тонн) 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1998 г. в % к 1996 г. 1997 г. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ 10731 11130 10517 98,01 94,49 Северный

район 251,9 257,3 290,2 115,20 112,79 Северо-западный район 466,4 484 431 92,41 89,05 Центральный район 2454,1 2282 2089 85,12 91,54 Волго-вятский район 913,4 969,4 907 99,30 93,56 Центрально-Черноземный район 779,9 787,4 839 107,58 106,55 Поволжский район 1347,5 1389,2 1232 91,43 88,68 Северо-Кавказский район 1066,7 1176,6 1332 124,87 113,21 Уральский район 1462,9 1655,4 1416 96,79 85,54 Западно-Сибирский район 935 1020,3 877,8 93,88 86,03 Восточно-Сибирский район 542,5 658 536 98,80 81,46 Дальневосточный район 450,3 374,2 507 112,59 135,49 Несмотря на

экономические и финансовые трудности, в целом производство овощей в России остается стабильным, имея незначительный спад в 1998 году (на 6%). Попробуем проследить валовые сборы овощей (рис 2.) в хозяйствах различных организационно-правовых форм. В 1998 году, по сравнению с 1997 годом, произошел спад на 21% в сельскохозяйственных предприятиях, на 1% в личных подсобных хозяйствах, и лишь в фермерских хозяйствах произошел рост на 13,9%. В

последние годы происходит ухудшение производственных показателей овощеводства. Прошлый дождливый год не был благоприятным для овощеводства и урожайность в целом по всем видам хозяйств понизилась, по сравнению с 1997 годом, который был относительно благоприятнее. Урожайность овощей во всех категориях хозяйств (ц / га) 1996 г. 1997 г. 1998 г. 1998 г. в % к 1996 г. 1997 г. РОССИЙСКАЯ ФЕДЕРАЦИЯ 138 140,5 133 96,38 94,66 Северный район 199,9 206,7 212 106,05 102,56