Разработка технологии возделывания пивоваренного ячменя в хозяйстве

  • Просмотров 4895
  • Скачиваний 19
  • Размер файла 110
    Кб

Дипломная работа Тема: Разработка технологии возделывания пивоваренного ячменя в хозяйстве Содержание Введение 1 Яровой ячмень – основная фуражная, продовольственная и техническая культура лесостепи ЦЧР (обзор литературы) Ботанико-морфологическая характеристика культуры Требования к условиям внешней среды пивоваренного ячменя Требования к теплу Требования к почвам Требования к влаге 1.3 Рост и развитие пивоваренного

ячменя Характеристика хозяйства Общая характеристика хозяйства Рельеф Климат 2.4 Почвы 3 Анализ состояния освещаемого вопроса в производстве 3.1 Структура посевных площадей Урожайность сельскохозяйственных культур за последние 3 года 3.3 Анализ технологии возделывания пивоваренного ячменя 4 Проект совершенствования технологии возделывания пивоваренного ячменя Предшественники и размещение посевов Система удобрений Система

обработки почвы 4.4 Сорта, гибриды, подготовка семян 4.5 Посев (сроки, способ, норма, глубина) Уход за посевами Интегрированная защита растений Сроки и способы уборки Организация уборки пивоваренного ячменя 4.10 Формирование партий высококачественного зерна Экономическая эффективность проекта Экологическая безопасность Предложения по энерго- и ресурсосбережению Выводы Список литературы Введение Увеличение производства зерна

является ключевой проблемой в развитии сельского хозяйства России. Оно должно достигаться не путем расширения посевных площадей, а в основном, за счет увеличения урожайности. Особое значение придается увеличению производства ячменя как основной фуражной, продовольственной и технической культуры. Разностороннее использование зерна ячменя определяет его важное значение в зерновом балансе России. Из зерна ячменя

приготовляют перловую, ячневую крупу, а также муку, которую можно примешивать к ржаной или пшеничной муке. Зерно ячменя в среднем содержит белка 12%, без азотистых экстрактивных веществ 64,6%, клетчатки 5,5%, жира 2,1%, воды 13%, золы 2,8%. В белке ячменя содержится весь набор незаменимых аминокислот, включая особо дефицитные – лизин и триптофан. Ячмень дает отличное сырье для пивоваренной и спиртовой промышленности. Из зерна