Разработка женского летнего костюма "ВАСАБИ" — страница 7

водах горных рек. Очищенный и протертый на акульей коже хрен васаби часто используют в рисовых блюдах, а также включают его в состав различных соусов. В суши растертый в пасту васаби смешивается с соевым соусом мелкими порциями до того момента, как васаби будет чувствоваться сильнее, чем сам соевый соус или до достижения оптимального, на ваш взгляд, вкуса. Также, можно приправить васаби и нигири суши, т.е. положить небольшое его

количество под рыбу. Васаби добавляют в разнообразные японские блюда. Он является традиционным элементом японской кухни. Легкомыслие в отношениях с этой пастообразной зеленого цвета приправой недопустимо. Переборщишь – во рту появится эдакий острый привкус, а затем жжение начнет все сильнее и сильнее ощущаться в горле и носу, а дальше последует поток слез, который невозможно остановить. ГАРИ – это ни что иное, как маринованый

имбирь. Нужен он не для того, чтобы его есть (хотя по незнанию своему, либо просто из любви к необычным вкусам, многие заказывающие суши съедают имбирь именно для того, чтобы его съесть), а для того, чтоб очистить рот от вкуса предыдущего суши! Вкус у гари (джинджер) настолько терпкий, что создается очень насыщенный контраст вкусов и вкус рыбы и риса перебивается полностью и новым суши можно наслаждаться так же, как предыдущим. Но и

это еще не все! Японцы, как водится, народ практичный! Чего бы, казалось, не подать вместо какого-то имбиря, да еще и маринованного, обычный лимон (кстати украсит суши лимонной долькой весьма и весьма красиво)? А дело, как я понял, в том, что острый пряный вкус имбиря помогает пищеварению, стимулирует образование желудочного сока и улучшает аппетит. То есть, ешь ты суши, имбирем закусываешь, а оно все вкусней и вкусней становится

Япония – это страна гейш… К ним вообще отношение особое… Киплинг, написавший "Запад есть Запад, Восток есть Восток, и им не сойтись никогда", был абсолютно прав. Европейцы часто путают гейшу с девушкой из бара в Токио или Киото. Гейши — это феномен, уникальная социокультурная традиция, не имеющая аналогов. Первые гейши, ведущие происхождение от "геико" — певиц и музыкальных исполнительниц, появились в XVIII веке. В

средние века "геико" служили натурщицами для мастеров гравюр на любовные сюжеты. Европеец не знает, что гейша, развлекающая, кокетливая, остроумная и эротичная, создана не только для увеселения мужчины, но и для того, чтобы он почувствовал собственную исключительность. Это истинные мастера искусства чувственности, искусства настроения. Кимоно — "рабочая" одежда гейши. Настоящее кимоно не кроят и не шьют. Это цельный