Разработка бизнес плана создания предприятия гостиничного комплекса

  • Просмотров 4114
  • Скачиваний 25
  • Размер файла 117
    Кб

35 Разработка бизнес-плана создания предприятия гостиничного комплекса Содержание Стр. Введение......................................................................................................................3 Теоретические принципы бизнес-планирования.......................................6 Цель, функции и структура бизнес-плана……………………………………6 1.2. Методические принципы бизнес-планирования ...........................................13 1.3. Основы разработки плана маркетинга и финансового

плана........................19 Разработка бизнес-плана предприятия гостиничной сферы....................28 2.1. Резюме.................................................................................................................31 2.2.Краткая характеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты..............33 2.3. Организационный план......................................................................................44 2.4. Финансовый план...............................................................................................51 2.5. Характеристика и оценка

рисков......................................................................58 3. Пути повышения эффективности управления гостиницей.......................68 3.1. Валовые расходы гостиниц и проблемы усовершенствования законодательства…………………………………………………………….68 3.2. Пути повышения качества гостиничных услуг………………………… 63 Заключение................................................................................................................71 Список использованной

литературы......................................................................73 Приложения..............................................................................................................76 Введение В настоящее время в условиях перехода к рыночным отношениям на предприятиях и организациях бурно протекает процесс совершенствования форм и методов работы. Сложность современной экономической ситуации, отсутствие четких ориентиров в развитии предприятий и организаций, нестабильность

финансовых и хозяйственных отношений ставят сегодняшнего предпринимателя в зависимость от ряда трудно поддающихся анализу и контролю факторов. Сложность ситуации в значительной степени усугубляется отсутствием опыта ведения хозяйственно-экономической деятельности руководителями фирм и компаний в условиях рыночных отношений. Отказ от плановых форм ведения хозяйства, централизованного управления экономикой, планового