Предварительное технико-экономическое обоснование организации предприятия общественного питания — страница 6

  • Просмотров 367
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 50
    Кб

Основные операции Схема технологического процесса Вспомогательные операции Бильярд Питание посетителей Танцевальные услуги Развлекательные конкурсы Информационно- консультативные Прочие Определение величины начального капитала. Для создания моего предприятия необходимы инвестиции. Инвестиции представляют собой все виды вложения капитала в форме имущественных и интеллектуальных ценностей в экономические объекты с

целью получения доходов. Под словами вложения капитала я понимаю вложения средств в основные фонды предприятия, нематериальные активы, долгосрочные финансовые вложения. Таким образом, я произвела расчеты величин денежных средств, необходимых мне для реализации моего проекта. Я определилась с объемами оказания услуг моего предприятия и сопоставила их с возможностями основного технологического процесса. Расчет стоимости

основных фондов (Табл. 2) Вид ОФ Кол-во Шт. Цена за 1 Шт. Тыс. руб. ОФ Стоимос. До 10 тыс. руб. Шт. ОФ Стоимост Более 10 Тыс. руб. Шт. Оборудование для кухни 1 -------- --------- 950 Оборудование для бара 1 -------- ------ 282 Оборудование для зала 1 -------- ------- 147 Оборудование для танц.зала 1 --------- ------- 175 Оборудование для бильярда 1 ---------- --------- 135 Оборудование для офиса 1 --------- --------- 338 Итого 2027000 Расчет стоимости нематериальных активов (Табл.3) Вид не материальных

активов Стоимость, тыс. руб Организационные расходы (услуги юридической фирмы по регистрации предприятия 15 Франшиза (приобретение права работать под товарным знаком) 21 Итого 36000 Расчет потребности в оборотных средствах (Табл.4) Элемент основных средств Стоимость, тыс.руб. Создание запаса товаров 900 Денежные средства: Предоплата за аренду помещений 220 кв.м, по 180 за 1 месяц 540 за 3 месяца Ремонт помещения 300 Отделка интерьера 300

Обучение и сертификация персонала 420 Рекламная компания 60( в газетах)+30(буклеты)+5(щиты) =95 На непредвиденные расходы 20 Итого 2575000 Метод финансирования инвестиций Я выделила два основных вида инвестирования – за счет внутренних и внешних источников. К внутренним относится: уставной фонд, чистая прибыль, направленная на развитие. К внешним источникам относится: кредит, заем, продажа акций и облигаций, аренда и лизинг, целевое

финансирование из бюджета или специализированных фондов. Расчет потребности в заемном капитале: Активы создаваемого предприятия – 4962,2 в т.ч. Нематериальные активы – 36 тыс. руб. Основные фонды – 2027,0 тыс. руб. Оборотные средства – 2575,0 тыс. руб. Пассивы создаваемого предприятия = активам = 4962,2 тыс. Условный капитал формируют 2 учредителя с равными долями: 2*1000,0=2000,0 тыс.руб. Заемный капитал 4962,2-2000,0=2962,2 тыс.руб. Из них на условиях