Пищеварение в кишечнике

  • Просмотров 574
  • Скачиваний 15
  • Размер файла 287
    Кб

КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА «Пищеварение в кишечнике» План Введение Сущность и биологическое значение процессов пищеварения в кишечнике Схема пищеварительного тракта человека Значение печени и желчного пузыря. Роль желчи в пищеварении Секреторные функции поджелудочной железы Биологическое значение микрофлоры кишечника Всасывание в кишечнике, возрастные особенности Вывод Введение Павловское направление в области физиологии

пищеварения привлекло много последователей и получило мировое признание. Многое было сделано уже его учениками после смерти великого ученого. Это учение принесло неоценимую пользу человечеству. Многие годы упорного труда в области пищеварения принесли мировую известность великому ученому. ПИЩЕВАРЕНИЕ, начальный этап обмена веществ, процесс механической и химической обработки пищи в животном организме, при котором пища

превращается в простые составные элементы, которые могут всасываться и использоваться организмом для восполнения его энергетических затрат. Последовательная поэтапная деградация полимерных молекул питательных веществ до мономеров осуществляется пищеварительными соками, содержащими гидролитические ферменты: пептид-гидролазы, расщепляющие пептидные связи в белках и полипептидах; гликозидазы, или карбогидразы,

гидролизующие глюкозидные связи в углеводах; липазы, действующие на эфирные связи в жирах. Начальное расщепление пищи происходит в кислой среде, тогда как его конечные этапы требует нейтральной или слабощелочной среды. Все протеолитические ферменты секретируются в виде неактивных предшественников. 1. Сущность и биологическое значение процессов пищеварения в кишечнике Пищеварением называется процесс физической и

химической обработки пищи и превращение ее в более простые и растворимые соединения, которые могут всасываться, переноситься кровью, усваиваться организмом. Любой организм связан со средой через пищу. Это необходимая, или, как говорил И. П. Павлов, существенная, связь. Не один раз в день мы оставляем все свои дела, чтобы поесть. Пища не только источник энергии, необходимой для деятельности человека, но и материал для его роста и