Отчет по управленческой практике в турфирме

ПЛАН Раздел 1. Основы управления в индустрии туризма. 1.1.         Знакомство с предприятием. 1.2.         Анализ факторов внутренней и внешней среды организации 1.3.         Функции и принципы управления 1.4.         Методы управления 1.5.         Управление персоналом Раздел 2. Культура поведения персонала предприятий индустрии

гостеприимства. Этика делового общения. РАЗДЕЛ 1. Основы управления в индустрии туризма. 1.1.         Знакомство с предприятием. Название предприятия: ООО «ГОРИЗОНТ» Местонахождение: Краснодарский край, г.Краснодар, ул.Красная, 180, оф.515, тел.(8612) 59-33-19, 69-98-02 Цель предприятия: организация продажи туристских услуг и авиа- ж/д- билетов. Под продажей туруслуг подразумевается бронирование гостиниц по России и всему миру,

предложение и продажа научно – познавательных, приключенческих, экологических, рекреационных туров по России и за рубежом. Общая численность штата работников на предприятии: 13 человек, из них 3- сотрудники туротдела. Режим работы: круглогодичный по будням с 09:00 по 18:00, по субботам с 10:00 по 15:00 1.2. Анализ факторов внутренней и внешней среды организации. После установления своей миссии и целей руководство предприятия начинает

диагностический этап процесса стратегического планирования. Первым шагом является исследование внешней среды: оценка изменений, воздействующих на различные аспекты текущей стратегии; определение факторов, представляющих угрозу для текущей стратегии фирмы; контроль и анализ деятельности конкурентов; определение факторов, представляющих больше возможности для достижения общефирменных целей путем корректировки планов.

Анализ внешней среды помогает контролировать внешние по отношению к фирме факторы, получить важные результаты (время для разработки системы раннего предупреждения на случай возможных угроз, время для прогнозирования возможностей, время для составления плана на случай непредвиденных обстоятельств и время на разработку стратегий). Для этого необходимо выяснить, где находится организация, где она должна находиться в будущем и