Особенности социально психологического климата предприятий ресторанного бизнеса — страница 3

  • Просмотров 1494
  • Скачиваний 9
  • Размер файла 105
    Кб

социальных факторов в структуре производства, с совершенствованием как организации, так и условий труда. От уровня оптимальности социально-психологического климата каждого отдельного трудового коллектива во многом зависит и общая социально-политическая, идеологическая атмосфера общества, страны в целом. Значимость социально-психологического климата определяется также тем, что он способен выступать в качестве фактора

эффективности тех или иных социальных явлений и процессов, служить показателем как их состояния, так и их изменения под влиянием социального и научно-технического прогресса. Социально-психологический климат выступает также в качестве полифункционального показателя уровня психологической включенности человека в деятельность, меры психологической эффективности этой деятельности, уровня психического потенциала личности и

коллектива, масштаба и глубины барьеров, лежащих на пути реализации психологических резервов коллектива. Эффективность совместной деятельности во многом зависит от оптимальной реализации личностных и групповых возможностей. Благоприятная атмосфера в группе не только продуктивно влияет на результаты ее, но и перестраивает человека, формирует его новые возможности и проявляет потенциальные. В связи с этим возникает

необходимость в оптимизации стиля межличностного взаимодействия. Новизна работы заключается: в выборе объекта исследования, поскольку данный тип предприятия психологически не проанализирован в имеющейся литературе; в использовании методик, ранее не применявшихся в изучении предприятий ресторанного бизнеса; Практическая значимость работы заключается в применении результатов исследования в решении проблем, связанных с

психологией управления, а именно, ротацией кадров, структуризацией и реструктуризацией подразделений, регуляцией и оптимизацией СПК в коллективах. Цель исследования: выявление специфических особенностей СПК предприятий ресторанного бизнеса, объединенных в единую сеть. Задачи исследования: ознакомиться с психологическими исследованиями, посвященными проблемам СПК и факторам его определяющими; изучить специфику

деятельности предприятий ресторанного бизнеса, а также определить особенности управления ими; описать закономерности СПК изучаемого объекта и факторы его обусловливающие. Объект исследования: психологические особенности СПК трудовых коллективов фирмы ООО "Коктейль" и ее структурных подразделений. Предмет исследования: социально-психологические факторы, обусловливающие доминирующие СПК в конкретных подразделениях