Особенности этикета делового застолья — страница 3

  • Просмотров 174
  • Скачиваний 4
  • Размер файла 26
    Кб

сервисной тарелки. Это связано с тем, что: После того как закончите есть - требуют правила - положите ложку справа от сервисной тарелки. Тогда официант сможет 1 быстрым движением убрать со стола сервисную тарелку, чашку либо миску из-под супа, а также ложку. 8. Вилки и ложки кладут: а) в сервисную тарелку; б) вогнутой стороной на стол; в) выгнутой стороной на стол. Правильный вариант ответа: б - вогнутой стороной на стол. Это связано с

тем, что: Существуют определенные стандарты этикета сервировки стола. Ложки и вилки кладут вогнутой стороной на стол. 9. Приборы для десерта располагаются: а) под тарелкой; б) над тарелкой; в) слева от тарелки. Правильный вариант ответа: б - над тарелкой. Это связано с тем, что: Существуют определенные стандарты этикета сервировки стола. Приборы для десерта располагаются над тарелкой. 10. Бокалы, рюмки, фужеры ставят: а) над

тарелкой; б) справа от тарелки; в) слева от тарелки. Правильный вариант ответа: б - справа от тарелки. Это связано с тем, что: Существуют определенные стандарты этикета сервировки стола. Бокалы, рюмки, фужеры ставят справа от тарелки. Список использованных источников 1. Артемов, Н.И. Этикет застолья [Текст]: Учебное пособие/ Н.И. Артемов; Пермь: КНОРУС, 2003. - 266с. 2. Кондрашов, В.Е. Правила поведения на официальных встречах [Текст]: Кондрашов

В.Е. - М.: 1999. - 76с. 3. Мягков, М.И. Этикет за рубежом [Текст]: учебное пособие/ М.И. Мягков, Г.И. Алексеев, В.А. Ольшанецкий. - Л-д, Стройиздат, 1978. - с.51, 69. 4. http://www.eticetline.ru/mc/waste/solidw/index.html