Основные пути снижения издержек при осуществлении процесса хранения продукции ООО Востер — страница 7

  • Просмотров 869
  • Скачиваний 6
  • Размер файла 113
    Кб

упаковку. Экономические показатели, измеряемые в рублях, представлены на рисунке 2. На нем наглядно видно то, что имеется тенденция к росту всех показателей, кроме чистой прибыли в 2008 году. К экономическим показателям, измеряемым не в рублях можно отнести рентабельность, которая показывает отношение прибыли от реализации к валовой выручке. Так как на графике данный показатель растет во втором периоде, а первом практически не

изменяется, то можно сделать вывод, что намечается положительная тенденция, и в дальнейшем это показатель будет расти. Рисунок 2 – Рентабельность реализации продукции В целом можно сказать, что не смотря на снижение чистой прибыли в 2008 году наблюдалась положительная динамика по всем показателям, кроме самой прибыли от реализации, и в будущем можно предположить, что все показатели будут увеличиваться. 1.2 Анализ организации

процесса хранения на предприятии Процесс хранение товаров на складе – одна из важнейших операций технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров. Так как количество товара может быть уменьшено вследствие причин, связанных с его физическими свойствами, что способствует усушке, утряске и т.д. применяются нормы естественной убыли. Они представлены в таблице

Приложения Ж. Плановая убыль предприятия соответствует нормативному значению. Общая сумма запасов в 2009 году составила 1239000 рублей. Часть из них не имеет норм естественной убыли. Товары, имеющие нормы естественной убыли составляют 78 %, что в стоимостном выражении равно 966450 рублей. В 2009 году убыль по данному предприятию составила 9366,9 рублей, что превышает норму естественной убыли в 6,3 раза. Если в среднем уровень нормы

естественной убыли составил 0,16 %, то убыль на предприятии по факту равна 1 %. Таблица 4 – Суммарное стоимостное выражение показателей, характеризующих убыль запасов на предприятии Наименование группы товаров Суммарное стоимостное выражение товара на складе, руб. Суммарное стоимостное выражение убыли по норме, по группе товаров руб. Суммарное стоимостное выражение фактической убыли, по группам товаров руб. Мясные товары 261030 770

770 Рыба и рыбные товары 86950 88,9 197,8 Молочные и жировые товары 144950 156,7 157,9 Кондитерские товары 174010 74,35 83,8 Плоды переработанные 19300 5 6,2 Бакалейные товары 164260 24,7 31 Овощи и плоды свежие 115950 370,6 8189 Итого 966450 1490,25 9497,7 Наибольшая убыль наблюдалась в категории овощи и плоды свежие, так как они более подвержены влиянию таких факторов как повышение или понижение температуры, изменение влажности. В этой категории большее значение убыли