Организация машинного доения коров — страница 9

  • Просмотров 900
  • Скачиваний 17
  • Размер файла 168
    Кб

рефлекс молокоотдачи в ту же дойку невозмож­но. Связано это с временной невозбудимостью тканей, наступающей после сильного возбуждения в период предшествующего доения (фа­за покоя). В практических условиях такое явление можно наблюдать во время поддоя высокопродуктивных коров через 2—2,5 ч после ос­новной дойки. В этом случае скорость молокоотдачи резко снижает­ся, а для более полного извлечения молока из вымени

требуется дли­тельный стимулирующий массаж в период доения. Однако и в этом случае остается невыдоенным до 40% молока и 60% молочного жира, имевшегося в железе перед дойкой. [18] В первые 4 месяца лактации скорость молокоотдачи у коров нахо­дится практически на одинаковом уровне. При хорошей подготовке животных к дойке она может составлять более 2,5—3,0 л/мин., при средней величине — 1,5—1,8 л/мин. Однако уже на 6-м месяце ско­рость

молокоотдачи значительно снижается (в среднем на 27—З 8% при интервалах между дойками не более 12 ч). В конце лактации вы­звать полноценный рефлекс молокоотдачи практически невозможно. Молодые животные, как правило, быстрее и полнее отдают моло­ко. У них значительно короче и скрытый период молокоотдачи, т.е. припуск молока под действием массажа вымени наступает раньше, чем у взрослых коров. Это необходимо учитывать при

организации процесса доения на ферме. Задержка с началом доения при наступлении припуска приводит к неполному использованию рефлекса молокоотдачи. В результате в вымени остается много невыдоенного молока. При частом повторе­нии это приводит к преждевременному самозапуску коров, так как на­рушается процесс молокообразования. Нарушение привычного режима дойки также способствует увеличению количества остаточного молока

в вымени. Все это необходимо учитывать в практической работе. [26] 3. ТЕХНОЛОГИЯ МАШИННОГО ДОЕНИЯ КОРОВ 3.1. Машинное доение коров. Технология машинного доения основана на физиологических и анатомических особенностях строения молочной железы, процессов молокообразования и молокоотдачи. Различают следующие формы вымени: чашеобразные, округлые, ваннообразные, козьи и т.д. Лучшей формой для машинного доения считается чашеобразное

вымя. Соски в таком вымени расставлены и не прогибаются при надевании доильных стаканов. Эти требования необходимо соблюдать для лучшего извлечения молока из вымени. В противном случае требуется додаивание, которое может осуществляться ручным или машинным способом. Это в свою очередь требует материальные затраты и затраты времени. Так, в округлом вымени после машинного доения остается 10—15 % молока, в результате производится