Обыкновенное чудо — страница 2

  • Просмотров 282
  • Скачиваний 13
  • Размер файла 20
    Кб

состав. В него входят глюкоза, сахароза, фруктоза, органические кислоты, витамины, белковые вещества; он содержит также соли фосфора, железа, натрия, кальция, калия — можно перечислить всю таблицу Менделеева. Наличие в нем алюминия определяет его противовоспалительное, вяжущее действие, бор способствует правильному делению клеток, железо — нормальному функционированию тканей, клеток и организма в целом, улучшает клеточное

дыхание,стимулирует функцию нервной системы, секрецию желез. Белки играют роль пластического вещества в восстановлении тканей организма и участвуют в образовании гормонов. Вдобавок ко всему в меде есть особые вещества, вырабатываемые растениями — фитонциды, благодаря которым мед всегда славился как средство для заживления ран, язв, различных повреждений кожи. Мед — настоящий энергетический стимулятор: всего 100 г продукта

дают организму 325 ккал. Известно, что у спортсменов возрастает работоспособность в среднем на 10%, если они в течение месяца ежедневно употребляют по две столовые ложки меда. С этой же целью врачи советуют медотерапию старым и больным людям, а также тем, кто перенес тяжелые заболевания, сложные операции и нуждается в быстром восстановлении сил. Разумеется, начинать профилактику нужно с небольших доз, а при появлении аллергических

реакций необходимо срочно прекратить прием сладкого лекарства. Однако мед меду рознь. Не всегда удается быстро подобрать нужный сорт с точки зрения индивидуальных потребностей организма. Совет апитерапевтов: если через пару недель после начала лечения видимого эффекта нет, попробуйте продукт других медоносов. В зависимости от источника медодобычи он бывает цветочным (нектар) и падевым, то есть получаемым при сборе пчелами

сладкой жидкости (пади), которая выступает на листьях растений после жаркого дня. Сортов меда столько же, сколько природных источников нектара и пади. Различается мед по цвету, аромату, фактуре (густой-жидкий, прозрачный-матовый, что определяет засахаренность), а также по характеру целебной силы. К примеру, упомянутый уже темный мед, в отличие от светлых сортов, которые «медовые» гурманы считают элитными, перенасыщен

миморальными солями железа, меди, марганца. С другой стороны, есть ядовито-опьяняющий мед. Упоминания о последнем встречаются в самых древних источниках, скажем, свидетельствах о завоевании Колхиды. Дело в том, что вместе с нектаром пчелы могут переносить в мед и ядовитые вещества, если собирают урожай, например, на цветках рододендронов, азалии, аконита, андромеды. Впрочем, «пьяный» мед не представляет серьезный угрозы ни для