Мужские половые органы и система пищеварения — страница 7

  • Просмотров 224
  • Скачиваний 14
  • Размер файла 336
    Кб

прохождения пищевода через диафрагму пищеварительная трубка расширяется, образуя желудок. Желудок переходит в тонкую кишку, которая подразделяется на двенадцатиперстную, тощую и подвздошную. Последняя впадает в толстую кишку, начальным отделом которой является слепая кишка с червеобразным отростком — аппендиксом. За ней следуют восходящая, поперечная, нисходящая, сигмовидная ободочные, а затем прямая кишка,

заканчивающаяся заднепроходным отверстием (рис. ). В двенадцатиперстную кишку впадают протоки двух крупных пищеварительных желез — печени и под" желудочной железы. Рис. . Пищеварительный канал (схема). 1—глотка; 2—пищевод; 3—желудок; 4—место перехода желудка в двенадцати­перстную кишку; 5—двенадцатиперстная кишка; 6—двенадцатиперстно-тощий изгиб; 7—тощая кишка; 8—нисходящая ободочная кишка; 9—сигмовидная ободочная

кишка; 10—прямая кишка; 11—червеобразный отросток; 12— подвздошная кишка; 13—слепая кишка; 14—восходящая ободочная кишка; 15—поперечная ободочная кишка (большая часть поперечной ободочной кишки удалена). Значение пищеварения. Пищеварение является начальным этапом обмена веществ. Человек получает с пищей энергию и все необходимые вещества для обновления и роста тканей. Однако содержащиеся в пище белки, жиры и углеводы являются

для организма чужеродными веществами и не могут быть усвоены его клетками. Чтобы клетки могли их усвоить, они должны из сложных, крупномолекулярных и нерастворимых в воде соединений превратиться в более мелкие молекулы, растворимые в воде и лишенные специфичности. Этот процесс происхо­дит в пищеварительном тракте и называется пищеварени­ем, а образующиеся при этом продукты называются продуктами переваривания. Пищевые

продукты содержат три рода питательных веществ: белки, жиры и углеводы, а также необходимые организму витамины, минеральные соли и воду. В пище­варительном тракте происходит механическая обработка пищи — ее размельчение, а затем химическое расщепление под действием ферментов пищеварительных желез, рас­положенных по ходу желудочно-кишечного тракта. Пищеварительные железы: слюнные, желудочные, поджелудочная, кишечные,

печень — выделяют в пище­варительный тракт за сутки около 8,5 л сока: 1,5 л слюны, 2,5 л желудочного, 1 л поджелудочного и 2,5 л кишечного соков и 1,2 л желчи. В пищеварительные соки входят как органические, так и неорганические вещества. Среди органических веществ большое значение имеют ферменты, или биологические катализаторы, ускоряющие расщепле­ние сложных молекул белка до аминокислот, углеводов — до моносахаридов (глюкоза,