Лекарственные растения 6 — страница 13

  • Просмотров 1994
  • Скачиваний 17
  • Размер файла 60
    Кб

digitata; ламинария японская - L. japonica; сем. ламинариевые - Laminariaceae. Крупные морские бурые водоросли, слоевища (талломы) которых состоят из лентообразной, различной ширины пластины (длиной от 1 до 10м), в нижней части переходящей в «стволик» толщиной до 1 см и длиной до 1 м. Слоевище прикрепляется ко дну ризоидами. Пластина несет органы беспо­лого размножения, развивающиеся летом и образующие подвижные одноклеточные зооспоры. Из

последних развиваются микро­скопические нитевидные раздельнополые заростки. Из оплодотворенной яйцеклетки женского заростка возникает новая ламинария. После выхода зооспор старые слоевища разрушаются, остаются только стволики, от которых на следующий год отрастают новые талломы. Ламинария сахарная распространена в РФ во всех северных и дальневосточных морях, ламинария пальчаторассеченная - в северных морях, ламинария

японская — в дальневосточных морях. Растут на глубине 2-20 м вдоль побережий материков и островов, образуя обширные заросли. Химический состав. Основным веществом является полисахарид альгиновая кислота, представляющая собой линейные полимеры двух полиуроновых кислот: P-D-маннуроновой и a-L-гулуроновой, типичных для низших растений (в том числе и водорослей). Соотношение этих кислот в молекуле альгиновой кислоты варьирует,

причем имеются участки полимера, состоящие только из одних остатков p-D-маннуроновой кислоты, участки, состоящие только из остатков a-L-гулуроновой кислоты, и участки с чередующимися остатками этих двух кислот. Содержание альгиновой кислоты достигает 30% от сухой массы водо­рослей. Ламинария содержит L-фрукозу (около4%), белковые вещества (около 9%), большой набор витаминов - каротиноиды (провитамин A), Bi,B2, С, D; из минеральных веществ

- значительное количество йода (2,7-3%), который находится как в виде йодидов (40-90%), так и йодоорганических соединений; присутствуют также Вг, К, Na, Са, Mg, микроэлементы (Mn, Cu, As, Co, В и др.). Концентрирует Sr, I. Лекарственное сырье. Слоевища ламинарии собирают в период с июня по сентябрь; зимой количество йода в них снижается. Свежесобранные водоросли богаче йодом, чем выброшенные штормом на берег и долго пролежавшие. Слоевища ламинарии

сахарной представляют собой плотные, кожистые, морщинистые куски листовидных пластин, реже целые пластины длиной 10-110 см и более, шириной 5-40 см; края пластин волнистые. У ламинарии пальчато-рассеченной слоевища плотные, куски иальчато-раздельных слоевищ длиной 70-160 см и более, шириной 3,5-14 см; края пластин гладкие. Слоевища ламинарии японской - плотные, толстые, кожистые, лентообразные куски пластин или цельные пластины слоевища,