Лекарственные препараты, получаемые биотехнологическими методами. Ферменты

  • Просмотров 886
  • Скачиваний 20
  • Размер файла 162
    Кб

Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования Курский государственный медицинский университет Министерства здравоохранения РФ Кафедра БХТ Курсовая работа по Дисциплине «Теоретические основы биотехнологии» на тему: «Лекарственные препараты, получаемые биотехнологическими методами. Ферменты» Выполнил: студентка 4 курса 1 гр. Копыченкова А.В. Проверил: Шубина Г. Н. Курск – 2010 Содержание

Введение 1 Классификация и номенклатура ферментов………………………..4 2 Продуценты ферментов и условия их культивировании…………..7 3 Промышленные названия препаратов ферментов………………..10 4 Твердофазная поверхностная ферментация……………………….11 5 Метод глубинной фементации……………………………………..15 6 Получение ферментных препаратов из растительного и животного сырья……………………………………………………...18 7 Стандартизация ферментный

препаратов…………………………20 8 Использование ферментных препаратов в медицине…………….22 Заключение…………………………………………………………….27 Список использованных источников………………………………...28 Введение В конце 60-х – начале 70-х гг. на базе технической биохимии, химической технологии, химической энзимологии и ряда инженерных дисциплин возникло новое научно-техническое направление биотехнологии – инженерная энзимология, к

которой относят систему методов получения, очистки, стабилизации и применения ферментов. Основной задачей инженерной энзимологии является конструирование биоорганических катализаторов с заданными свойствами на основе ферментов или ферментных комплексов и разработка на их базе различных эффективных и экологически чистых биотехнологических процессов. Высокая субстратная специфичность ферментативного катализа и

уникальная способность ускорять реакции в десятки и сотни раз в условиях нормального давления и физиологических температур позволяют получать высокие выходы продуктов и создавать практически безотходные биотехнологические процессы, не загрязняющие окружающую среду. Ферменты широко используются: в синтетических моющих средствах, для переработки крахмала, при производство соков и вин, при производстве спирта, в