Курс биологии за 11 класс — страница 4

  • Просмотров 1923
  • Скачиваний 201
  • Размер файла 11
    Кб

Гидрофобность 3) Сообщает тургор клетки 4) Вода явл. в-ом для реализатции (в старых и молодых клетках состав воды разный) 5) Теплоемкость - поддержание пост. темп. клетки. 6) Теплопров-ть 7) Фотосинтез Расщипление сахара дрожжами в тяжелой воде идет в 9раз медленее. Белки: 1. Роль белка 2. Хим. состав 3. Структура белка 1. “Жизнь - есть особая форма сущ-я белковых тел, сущ-т мал. явл. обмена ве-в” - Роль белка - жизнь - Структура клетки -

Енергетич. роль - Ферментативная роль - Транспортная роль - Сообщает индивидуально каждому организму - Движение: Белки образуют мышцы - Буферное св-во: пост. низкоклет. Среды. 2. Белки - это полимеры 1. R радикал Мономер 2. NH4 аминогруппа 3. -С=О Функциональная группа клеток -OH NH4 R- C - C=O I - OH H 20 различных альфааминокислот образуют белки Белок=протеин=полипептид 3. Структура белка а) Опред последоват. аминокислот в мол. белка. ---I---I---I---I---I---I б)

Образуются водородные связи Н-Н оооооооооооооооооо 3. Третичная структура Рисунок 4. Четвертичная структура Рисунок Урок№. Тема ”Св-ва белка”. 1) Денатуратция белка -> обратимая и необратимая Необратимая денатуратция - это когда первичная структура портится 2) Ферментативная роль белка 2H4O2 -> 2H4O+O2I Фермент: - Каталаза - Пероксидаза В любо. клетке есть фермент - каталаза Урок№10 Тема ”Биополимеры, Углеводы, Лепиды. 1. Органич в-ва -

хим. соединения в состав кот. входят атомы “С” Биополимеры - это органич в-ва, входящие в состав клет. жив. орган-в Примеры: белки. нуклеин. кислоты, полисахариды Свойства биополимеров зависит от: - От строения молекул. - От числа и разнообразия мономер. звеньев. Полимер в молекуле которого гркуппа мономер. периодич повторяется называется регулярным. 2. Углеводы - орган. соедин. сост. из углерода, водорода и кислорода. Тысячи остатков

молекул одинаковых сахаров, соединяясь обратно биополимеры Полисахариды (у растений крахмал, у животных гемоглобин) Биополимеры сахариды - это вещ-ва в кот-х запасается используемая клетками энергия растений и живых организмов. 3. Все липиды неполярны: растворяются в хлорофиле, эфире, но не в воде. Некоторые лепиды явл. гормонами и принимают участие в физиологических функциях орг-ма. Урок№11. Тема: ”Липиды, Липойды. Углеводы.

Предпосылки развития учения Ч. Дарвина”. 1. Улеводы: - Моносахариды - Дисахариды - Полисахариды Роль углеводов: - Строительная - Энергетическая - Запас питательных вещ-в - Защитная C6H32O3 - глюкоза (C6H30O5)n - крахмалл 2. Жиры (липиды) H4C - OH HC - OH R1 - C =O H4C - OH -OH Роль жиров: - Энергетическая - Запас питательных в-в. - Строительная - Защитная - Теплопроводность - Эластичность кожи Дарвинизм Эволютция - это процесс исторического развития мира. Суть: