Кулинария — страница 6
книге есть что-то новогоднее? --Целая глава. Лет восемь назад в нашей компании родилась идея нашего праздника. Не получалось с друзьями собраться на сам Новый год—родители, дети, праздник-то семейный. Мы с друзьями собираемся 1-го, и каждый приносит с собой что-то с праздничного стола. Есть просто так—скучно, и сама собой родилась идея конкурса с присуждением премий и вручений наград. Лимонный пирог 7,5 стакана пшеничной муки ¼ стакана кукурузной муки 150 г сливочного масла 2 стакана сахарного песка 6 лимонов 2 яйца 0,5 стаканов молока 0,5 ч. ложки соли 1 ч. ложка ванильного сахара 2 ч. ложки пекарского порошка (разрыхлителя). В форме, которая будет использоваться для выпечки, растопите сливочное масло (50 г), добавьте сахарный песок (1 стакан) и держите на огне, помешивая, пока не растает. Лимоны очистите от кожуры, нарежьте толстыми ломтиками и выложите в форму поверх сахара. Натрите 2 ст. ложки цедры и отложите для теста. Смешайте пшеничную муку с кукурузной, добавьте разрыхлитель и соль. Взбейте миксером оставшиеся масло и сахарный песок до кремообразной массы. Добавьте яйца, продолжая взбивать. Постепенно всыпьте мучную смесь, ванильный сахар, цедру и разбавьте молоком. Тесто должно 5 получиться достаточно жидким, но тягучим. Готовое тесто вылейте в форму с лимонами, поставьте в духовку. Выпекайте до готовности. Переверните пирог на блюдо. 6 VI. Цели и задачи 1) Умение считать… 2) Нужна ли наука хозяйке? 3) Домашняя экономика 4) Стоимость набора потребительских товаров 5) «Мифы о враждующих продуктах» 6) Что говорят профессиональные рестораторы… 7 Содержание I. Умеете ли вы считать?............................................1 II. Нужна ли наука хозяйке?.........................................2 III. Домашняя экономика……………………………………2-3 1. Барометр нашей страны………………………………...3 IV. Мифы о враждующих продуктах……………………....4 1.Мясо против картофеля…………………………………..4 V. «Вкусная жизнь»…………………………………………..5-6 VI. Цели и задачи…………………………………………………7
Похожие работы
- Доклады
- Рефераты
- Рефераты
- Рефераты
- Контрольные