Кефалевые Азово-Черноморского бассейна — страница 3

  • Просмотров 4734
  • Скачиваний 29
  • Размер файла 485
    Кб

экосистемах азово-черноморских водоемов и появилась необходимость подробного изучения его биологических характеристик в связи с изменением условий внешней среды. В настоящее время кефаль пиленгас является одним из наиболее ценных массовых для украинского промысла объектов не только в Азовском, но и в Черном море. Только в Азовском бассейне к концу 90-х гг. вылов его достиг отметки 6000 т., а в Черном море объемы добычи составляли

около 3000 тонн в год [3]. Пиленгас - очень вкусная, полезная рыба, только содержание аминокислот удовлетворяет суточную потребность человека в среднем на 98% [10]. Содержащие в рыбе жирные кислоты до 30% является эффективным профилактическим средством при многих заболеваниях человека: сердечно-сосудистых, артрите, атеросклерозе, астме, гипертонии, иммунных заболеваниях, снижают уровень холестерина в крови, сдерживают рост опухолей,

стимулируют нервную систему. Пиленгас является перспективным сырьем для рыбоперерабатывающей промышленности. Количество отходов при его переработке незначительно.С 1993 г. он включен в реестр промысловых видов рыб нашего региона с установленной промысловой длиной 38 см. Пиленгас является малоизученным объектом промысла, почти отсутствуют сведения о его широкой промышленной переработке. Объект исследования Объектом моего

исследования стали рыбы семейства кефалевых, в целом, а, в частности  пиленгас. Его систематическое положение: Царство Животные(Animalia).Тип Хордовые (Chordata).Подтип позвоночные (Vertebrata).Надкласс Рыбы (Pisces).Класс Костные рыбы (Osteichthyes)Отряд КефалеобразныеСемейство Кефалевых (Mugilidae)Род Кефали (Mugil l)Вид Пиленгас дальневосточный (Mugil soiny Basilewsry) Цель научно – исследовательской работы - изучить кефалевые рыбы Азово-Черноморского бассейна; -

раскрыть причины уменьшения их запасов в Азовском море; - выявить пути восстановления продуктивности Азовского моря. Задачи исследовательской работы: Выявить причины высокой продуктивности Азовского моря в прошлом и уменьшения рыбных запасов в настоящем.Исследовать условия обитания, биологию кефалевых рыб Азово-Черноморского бассейна.Проанализировать пути восстановления продуктивности Азовского моря Методы

исследования Основным методом работы является - метод научного поиска, а также: - работа в библиотеке с научно-информационными источниками, с Интернетом; - переписка с учеными отделения ЮгНИРО Севастопольского института южных и тропических морей; - встреча с историками, краеведами Генического и Мелитопольского краеведческого музея, ихтиологом районной рыбной инспекции, специалистами прудового хозяйства "Сиваш" Новотроицкого