Интерьер животных — страница 4
коровы с большим содержанием жира в молоке отличаются лучшим развитием сальных желез, большей их дольчатостью, чем коровы с низкой жирностью молока. Особенно велико значение исследований кожи в оценке продуктивности овец. Досконально изучена зависимость между особенностями строения кожи, густотой и качеством шерсти. Н. А. Диомидова, Е. Н. Панфилова и другие показали, что тонина шерсти — ее важнейшее с технологической точки зрения свойство — зависит от строения и расположения волосяных фолликулов. Из крупных, глубоко расположенных волосяных луковиц развиваются более грубые волокна, чем из мелких и поверхностно расположенных. Тонина шерстинки также зависит от толщины стенки волосяной сумки. Установлена также прямая зависимость между густотой шерсти и развитием кровеносных сосудов кожи. В Литовском научно-исследовательском институте животноводства успешно проводится ранняя оценка баранчиков по гистологическим показателям. Этот метод основан на корреляции между густотой фолликулов в коже при рождении и настригом шерсти во взрослом состоянии (г = +0,66+0,15). Для этого у баранчиков в области лопатки или бочка ножницами путем биопсии берут образцы кожи. Образец заключают между двумя квадратиками картона, перевязывают и помещают в раствор 10%-ного формалина на 24—48 часов. Затем по соответствующим гистологическим методикам приготовляют срезы и препараты, которые исследуют. Исследования мускульных волокон. Изучение скелетных мышц с целью найти различия по величине мускульной клетки между животными разного направления продуктивности было начато К. Мальсбургом (1911). Он полагал, что размер мускульного волокна, зависящий в большой степени от количества в нем воды, должен давать представление об интенсивности обмена веществ, темпераменте, конституции и хозяйственных качествах пород и индивидуумов. Исходя из большой роли в жизни клетки ядра, он считал, что ядро взаимодействует с меньшим количеством плазмы клетки в том случае, если клетка невелика, то есть обмен веществ в ней происходит интенсивнее. Таким образом, мясные флегматичные животные должны иметь крупные, с большим количеством воды клетки, вес которых сравнительно больше, а энергичные животные— мелкие, сухие клетки, небольшого веса. Своими исследованиями К. Мальсбург частично подтвердил эти положения. Однако очень быстро пришли к выводу, что оценка животного по размеру клетки и содержанию в ней воды неприемлема. Тем более, что обнаружилось много исключений и противоречий. У шортгорнов (классическая мясная порода), например, мускульная клетка оказалась
Похожие работы
- Доклады
- Рефераты
- Рефераты
- Рефераты
- Контрольные