Хитин-глюкановый комплекс грибного происхождения. Состав, свойства, модификации — страница 7

  • Просмотров 4791
  • Скачиваний 271
  • Размер файла 68
    Кб

произрастающие на лиственных породах древесины. В естественных условиях произрастания плодовые тела этих грибов имеют существенно меньшее водоудержание, что связано с условиями их формирования в воздушной, а не в водной среде, принятой в эксперименте. Количество веществ, экстрагируемых горячей водой, в число которых входят минеральные соли и растворимые гемицеллюлозы, различно для разных штаммов. Наименьшее их содержание

отмечено для G. applanatum, 40-90, встречающегося в природе на хвойной древесине. Этот же штамм содержит и наименьшее количество жиров и смол, растворимых в спирто-бензольной смеси. В горячем растворе гидроксида натрия растворяются белки и частично меланин, на них приходится самый высокий процент массы (50-60%). Содержание ХГК колеблется от 12 до 20%. Это существенно меньше, чем в плесневых грибах Aspergillus niger, где оно составляет до 50% массы, но

близко к содержанию ХГК в дрожжах Saccharomyces cerevisae (12%). Было показано, что в сравнении со спектром ХГК из мицелия Asperillus niger спектры нерастворимых остатков исследуемых штаммов грибов не имеют существенных отличий. Был приведен состав ХГК, см. табл. 3. Таблица 3 Состав ХГК, выделенного из грибов Ph. sanguinea, 16-65, G. applanatum, 4-94, G. apphmatutn, 40-90 Штамм Количество сорбированного Cr(lII), мг, при рН СОЕ, мг-экв x г-1 , при рН 6.86 1.68 4.60 6.86 6.86 в течение, мин 1440 1440 10 60 1440

Ph. sanguinea, 1 6-65 1.42 0.95 1.73 1.67 1.66 0.62 G. applana­tum, 4-9.4 1.23 0.90 1.69 1.90 1.87 0.41 G. applana­tum, 40-90 1.08 0.98 1.73 1.69 1.69 1.11 Сорбцию проводили в области рН от кислой до нейтральной. Как следует из данных табл. 4, наибольшее поглощение ионов Сr(Ш) за 24 ч наблюдается при рН 6.86 для всех исследуемых грибов. Основное количество ионов поглощается за первые 10 мин сорбции. Самую высокую статическую обменную емкость (СОЕ) имеет штамм G. applanatum, 40-90, в составе которого содержится

61.1% протеинов (табл. I), обладающих способностью связывать ионы тяжелых металлов. Выводы Исследован состав плодовых тел искусственно выращенных дереворазрушающих грибов Phanerochaete sanguined, 16-65,Ganoderma applanatum, 4-94, Ganoderma applanatum, 40-90. Показано, что они содержат до 20% хитин-глюканового комплекса. Как и следовало предполагать соотношение хитина и глюкана в хитин-глюкановом комплексе зависит от штамма гриба. Определены сорбционные

характеристики грибов Phanerochaete sanguinea, 16-65, Ganoderma applanatum, 4-94, Ganoderma applanatum, 40-90. Показана высокая сорбционная способность к Cr(Ш). Возможные области применения Использование биосорбентов имеет ряд преимуществ по сравнению с синтетическими сорбентами: более высокой емкостью, лучшей кинетикой процесса, селективностью и низкой стоимостью. Высокая сорбционная способность ХГК по отношению к ионам тяже­лых металлов определяет возможность