Характеристика Греции — страница 9

  • Просмотров 816
  • Скачиваний 11
  • Размер файла 35
    Кб

греческими сладостями невозможно устоять. Если вы хотите недорого и вкусно поесть, выберете таверну, где вам предложат широкий выбор блюд из мяса, рыбы и овощей: знаменитые мусакас - баклажаны, картофель и фарш, уложенные слоями под соусом бешамель; пастицио - макароны с фаршем под соусом бешамель; многочисленные закуски и салаты: мелидзаносалата - салат из запеченых баклажан, дзадзыки - густой йогурт с огурцами и чесноком.

Обязательно попробуйте овечий сыр фета, его обычно подают с деревенским салатом (хорьятики салата) - порезанные крупными дольками свежие помидоры, огурцы, зеленый перец, лук и оливки. Во многих тавернах вам предложат так называемые спесиалите - блюда кухни греческих островов, малоазиатской кухни и даже древнегреческой. Греческие продукты отличаются высоким качеством, прежде всего потому, что в Греции и на Кипре нет таких

поточных линий, как в других странах, и продукты питания производятся в первую очередь для самих греков. Так, например, греческий йогурт совсем не похож на своего российского собрата. Он изготавливается из цельного коровьего, овечьего или козьего молока без добавления консервантов. Густой, необыкновенно питательный и полезный, йогурт используется и как лакомство с мёдом и орехами, и как заправка к салатам. Практически ни одно

греческое блюдо не обходится без оливкового масла. В зависимости от места произрастания оливковых деревьев, масло различают по вкусу. Одно из лучших масел выжимают на Пелопоннесе, в области Каламата. Там же выращивают знаменитые оливки сорта Каламата. Каждый праздник не обходится без своих фирменных блюд. На Пасху принято подавать магирицу, суп из овечьих потрохов с пряными травами, на Рождество - индейку, фаршированную

печенью с кедровыми орехами или молочного поросенка с картофелем, запеченого в духовке, хотя в каждом уголке Греции и Кипра вы встретите свои застольные традиции. 8. Виза в Грецию Виза в Грецию (шенгенская) оформляется в Консульстве три рабочих дня (при оформлении через туристическое агентство необходимо учитывать дополнительные дни на транспортировку документов). Визы для жителей Краснодарского края, Ставропольского края,

Ростовской области, Адыгеи, Северной Осетии, Дагестана, Карачаево-Черкессии, Кабардино-Балкарии оформляются в Консульстве Греции в Новороссийске. Визы для жителей Мурманской обл., Санкт-Петербурга и обл., Архангельской обл., Карелии, Псковской обл. оформляются в Консульстве Греции в Санкт-Петербурге. Типы виз: • SCHENGEN VISA - пребывание до 30 дней (однократная или двукратная); - пребывание от 31 до 90 дней (однократная или двукратная). •