Характеристика деятельности кафе Крем

  • Просмотров 2122
  • Скачиваний 10
  • Размер файла 101
    Кб

Содержание 1. Изучение кафе "Крем" 1.1 Исследование внутренней среды кафе "Крем" 1.1.1 Общая характеристика кафе 1.1.2 Управление производством 1.1.3 Управление персоналом 1.1.4 Финансовый менеджмент 1.1.5 Управление маркетингом 1.2 Исследование внешней среды кафе "Крем" 1.2.1 Анализ рынка 1.2.2 Анализ потребителей 1.2.3 Анализ конкурентов 1.2.4 Анализ коммуникационной политики кафе 2. Анализ хозяйственной деятельности предприятия

3. Выводы и рекомендации Приложение 1 План преддипломной производственной практики 1. Изучение кафе "Крем" 1.1 Исследование внутренней среды кафе "Крем" 1.1.1 Общая характеристика кафе Кафе "Крем" на 60 посадочных мест располагается по адресу: г. Москва, ул. Бориса Галушкина, д.10, несмотря на то, что в данном районе расположены места для отдыха (рестораны, бары, кафе и др.) данное кафе пользуется спросом у населения и имеет

своих постоянных клиентов. "Крем" является обществом с ограниченной ответственностью (ООО "Альфа Трейд"). ООО является разновидностью объединения капиталов, не требующего личного участия своих членов в делах общества. Характерными признаками этой коммерческой организации являются деление ее уставного капитала на доли участников и отсутствие ответственности последних по долгам общества. Имущество общества,

включая уставный капитал, принадлежит на праве собственности ему самому как юридическому лицу и не образует объекта долевой собственности участников. Миссия организации определяет место, роль и положение в обществе, её общественный статус. Иногда это понятие заменяют таким выражением, как "девиз организации". Миссия организации - это выраженное словесно, основное социально значимое, функциональное назначение

организации в долгосрочном периоде. Как правило, организация при разработке своей миссии подчеркивает именно социальный характер своего предназначения для общества. Миссия кафе "Крем" - это удовлетворение нужд современного человека в еде и отдыхе, хорошего время провождения. Миссия реализует цели развития организации, которые по существу определяют перспективные направления. В зависимости от значимости, цели