Гостиничные услуги и их стандартизация — страница 4

  • Просмотров 9163
  • Скачиваний 1088
  • Размер файла 15
    Кб

развитие личности, повышение профессионального мастерства. К социально-культурным услугам могут быть отнесены медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образования и пр. 3.ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ, ИХ СТРУКТУРА. В подразделе 1.6. “Классификация гостиниц в РФ” отмечается, что при присвоении гостинице определённой категории наряду с прочими требованиями учитываются: -         номенклатура и качество услуг;

-         уровень обслуживания. Качество предоставляемых услуг должно соответствовать условиям договора, а при отсутствии или неполноте условий договора – требованиям, обычно предъявляемым к этим услугам. Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Они могут быть бесплатными и платными. К основным услугам относятся проживание и питание. Оформление проживающих в

гостинице и убывающих из неё должно производиться круглосуточно. В организациях общественного питания, связи и бытового обслуживания, размещённых в гостинице, лица, проживающие в гостинице, обслуживаются вне очереди. Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг (из “Правил предоставления гостиничных услуг в РФ”): §  вызов скорой помощи; §  пользование медицинской аптечкой; § 

доставка в номер корреспонденции при её получении; §  побудка к определённому времени; §  предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов. Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы предоставляют целый комплекс всевозможных дополнительных услуг, которые оплачиваются дополнительно. Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должен соответствовать

требованиям присвоенной гостинице категории (ГОСТ Р 50645-94. “Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц”). Для средних и крупных туркомплексов (тургостиниц, полносервисных отелей и др.) со средним и высоким уровнем комфортабельности характерно наличие огромного перечня дополнительных услуг: §  услуги организаций общественного питания (бар, ресторан, кафе, буфет, пивной бар); §  магазины (сувенирный,

продуктовый), торговые автоматы; §  инфраструктура развлечений (дискотека, казино, ночной клуб, зал игровых автоматов, бильярдная); §  экскурсионное обслуживание, услуги гидов-переводчиков; §  организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.; §  транспортные услуги (бронирование билетов на все виды транспорта, заказ автотранспорта по заявке гостей, вызов такси, прокат автомобилей); §  покупка и доставка