Гостиничные услуги и их стандартизация — страница 4
развитие личности, повышение профессионального мастерства. К социально-культурным услугам могут быть отнесены медицинские услуги, услуги культуры, туризма, образования и пр. 3.ГОСТИНИЧНЫЕ УСЛУГИ, ИХ СТРУКТУРА. В подразделе 1.6. “Классификация гостиниц в РФ” отмечается, что при присвоении гостинице определённой категории наряду с прочими требованиями учитываются: - номенклатура и качество услуг; - уровень обслуживания. Качество предоставляемых услуг должно соответствовать условиям договора, а при отсутствии или неполноте условий договора – требованиям, обычно предъявляемым к этим услугам. Услуги, предоставляемые в гостиницах, подразделяются на основные и дополнительные. Они могут быть бесплатными и платными. К основным услугам относятся проживание и питание. Оформление проживающих в гостинице и убывающих из неё должно производиться круглосуточно. В организациях общественного питания, связи и бытового обслуживания, размещённых в гостинице, лица, проживающие в гостинице, обслуживаются вне очереди. Без дополнительной оплаты гостям могут быть предоставлены следующие виды услуг (из “Правил предоставления гостиничных услуг в РФ”): § вызов скорой помощи; § пользование медицинской аптечкой; § доставка в номер корреспонденции при её получении; § побудка к определённому времени; § предоставление кипятка, иголок, ниток, одного комплекта посуды и столовых приборов. Кроме обязательных и бесплатных услуг, гостиницы предоставляют целый комплекс всевозможных дополнительных услуг, которые оплачиваются дополнительно. Перечень и качество предоставления платных дополнительных услуг должен соответствовать требованиям присвоенной гостинице категории (ГОСТ Р 50645-94. “Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц”). Для средних и крупных туркомплексов (тургостиниц, полносервисных отелей и др.) со средним и высоким уровнем комфортабельности характерно наличие огромного перечня дополнительных услуг: § услуги организаций общественного питания (бар, ресторан, кафе, буфет, пивной бар); § магазины (сувенирный, продуктовый), торговые автоматы; § инфраструктура развлечений (дискотека, казино, ночной клуб, зал игровых автоматов, бильярдная); § экскурсионное обслуживание, услуги гидов-переводчиков; § организация продажи билетов в театры, цирк, на концерты и т.д.; § транспортные услуги (бронирование билетов на все виды транспорта, заказ автотранспорта по заявке гостей, вызов такси, прокат автомобилей); § покупка и доставка
Похожие работы
- Доклады
- Рефераты
- Рефераты
- Рефераты
- Контрольные