Глицерин — страница 3

  • Просмотров 6706
  • Скачиваний 564
  • Размер файла 8
    Кб

||            -HCl             |                     -HCl          |     CH2                           CH2CL                       CH2OH аллиловый              монохлор-              

глицерин   спирт                       гидрин                                 глицерина Химические свойства глицерина сходны с химическими свойствами одноатомных спиртов. Так, например, многоатомные спирты реагируют с активными металлами. Подобно одноатомным спиртам, они реагируют с галогеноводородами. Для

многоатомных спиртов характерны и некоторые специфические химические свойства. Многоатомные спирты обладают слабыми кислотными свойствами. Накопление гидроксильных групп в их молекулах придаёт большую подвижность атомам водорода по сравнению с одноатомными спиртами. Это результат взаимного влияния гидроксильных групп друг на друга. Физические свойства. Глицерин сочетает в себе такие уникальные характеристики, как

вязкость, гигроскопичность и растворимость. низкая температура замерзания растворов Кроме того, он устойчив, прозрачен, не портится, без запаха, сладкий на вкус и не токсичен. Области применения глицерина Военное дело Глицерин используют для получения нитроглицерина, из которого производят динамит, бездымный порох и другие взрывчатые вещества, применяемые в мирных целях и военном деле, используют в качестве

незамерзающих растворов в различных двигателях, тормозной и нагревающей жидкости, для охлаждения стволов орудий. Табачная промышленность Благодаря высокой гигроскопичности глицерин используют для регулирования влажности табака с целью устранения неприятного раздражающего вкуса. Производство пластических масс Глицерин является ценной составной частью при получении пластмасс и смол. Эфиры глицерина широко применяют в

производстве прозрачных упаковочных материалов. Например, целлофан обладает отличной гибкостью и не теряет своих свойств ни в жаре, ни в холоде. Пищевая промышленность Глицерин используют для приготовления экстрактов чая, кофе, имбиря и других растительных веществ, которые измельчают, увлажняют и обрабатывают глицерином, нагревают и извлекают водой для получения экстракта, содержащего около 30 % глицерина. Глицерин широко