Ферменты дереворазрушающих грибов

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОРДОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМ. Н.П. ОГАРЁВА» Факультет биологический Кафедра биотехнологии КУРСОВАЯ РАБОТА ФЕРМЕНТЫ ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИХ ГРИБОВ Автор курсовой работы: К.С. Мешкова Специальность 240901 биотехнология Руководитель работы: канд. биол. наук, доц. Н.А. Атыкян Саранск 2010 Реферат Курсовая работа содержит 35 листов, 4 рисунка,

32 использованных источника. ДЕРЕВОРАЗРУШАЮЩИЕ ГРИБЫ, КСИЛОТРОФЫ, БАЗИДИОМИЦЕТЫ, ЛИГНИН, ЛИГНИНПЕРОКСИДАЗА, ЛАККАЗА, Mn-ПЕРОКСИДАЗА, ЦЕЛЛЮЛАЗЫ, ЦЕЛЛОБИОЗОДЕГИДРОГИНАЗА, ЭКЗОЦУЛЛЮЛОЗА, ЭНДОЦЕЛЛЮЛОЗА, ЦЕЛЛОБИОЗА. Цель работы – изучение литературных источников по ферментам дереворазрушающих грибов. В результате проведенной работы были рассмотрены основные представители ксилотрофных базидиальных грибов, их лигнолитический и

целлюлолитический ферментативные комплексы, и их применение в промышленности. Содержание Введение 1. Характеристика дереворазрушающих грибов 1.1 Грибы, участвующие в разрушении древесины 1.2 Базидиомицеты – основные представители дереворазрушающих грибов 2. Лигнолитический ферментативный комплекс дереворазрушающих грибов 3. Целлюлитический ферментативный комплекс дереворазрушающих грибов 4. Практическое применение

дереворазрушающих грибов и их ферментов в биотехнологии Заключение Список использованных источников Введение Структурный каркас почти всех наземных растений состоит из полимеров: лигнина, гемицеллюлозы, целлюлозы. Объединяясь в различных пропорциях, они образуют лигноцеллюлозный материал. На его долю приходится основная часть биомассы, остающейся в огромных количестве в виде отходов сельского хозяйства,

деревообрабатывающей промышленности и других отраслей хозяйственной деятельности человека (древесина, солома, рисовая шелуха, использованная бумага, картон и т.д.). Эти отходы необходимо перерабатывать или использовать в качестве промышленного сырья [1]. Грибы всегда вызывали интерес человека загадочностью своей природы. Их плодовые тела несущие миллиарды спор, появляются на почве, на деревьях, на травянистых растениях,