Экономика производства плодов и винограда — страница 3

  • Просмотров 565
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 60
    Кб

почвы, но и экспозицию, крутизну склонов, глубину залегания грунтовых вод, наличие лесополос, водоемов и другие факторы. Допущенные ошибки практически нельзя исправить. Нерационально использовать земли под плодово-ягодными насаждениями длительное время даже при высокой экономической эффективности на уровне отрасли. Земли, бывшие под многолетними насаждениями, отличаются нарушенным гумусным слоем и почвоутомлением. Они

переуплотнены из-за применявшейся техники, обладают сниженным на 20-30% бонитетом. Характерной чертой садоводческих предприятий является большой объем производства валовой продукции при чрезмерно малой земельной площади. Садоводство - одна из трудоемких отраслей сельского хозяйства. Затраты труда на 1 га плодово-ягодных насаждений составляют около 700 чел. - ч, что почти в 40 раз превышает затраты на возделывание и уборку зерновых

культур. Одной из причин такой высокой трудоемкости является низкий уровень механизации отрасли (20-25%). Есть еще одна особенность садоводства: непригодные для выращивания полевых культур земли могут быть использованы для плодовых насаждений. Посадки многолетних насаждений плодовых культур должны сочетаться с мероприятиями по защите почв от эрозии и других неблагоприятных воздействий. 2. Показатели и факторы экономической

эффективности производства плодов и винограда Экономическая эффективность производства плодов и ягод характеризуется системой показателей, включающей урожайность многолетних насаждений, трудоемкость производства плодов и ягод, себестоимость 1 ц продукции, прибыль в расчете на 1 га плодоносящих насаждений, уровень рентабельности. Садоводство является высокоинтенсивной отраслью, так как для закладки и выращивания садов и

ягодников требуются большие инвестиции. Срок их окупаемости определяется с учетом времени создания насаждений по формуле: где Сок - срок окупаемости, лет; К - объем капитальных вложений, руб.; П - среднегодовая прибыль, руб.; Т - период выращивания насаждений от посадки до начала плодоношения, который зависит от биологических особенностей породы и сорта, подвоя, лет. Эффективность инвестиций в садоводство в целом в значительной

степени зависит от породного и сортового состава, типа насаждений. Породным и сортовым составом плодовых и ягодных насаждений, типом сада определяются время вступления их в пору плодоношения, продолжительность эксплуатационного периода, урожайность, производительность труда, а также качество продукции, сроки ее съема и потребления, пригодность к переработке, сроки хранения, транспортабельность, другие свойства. Поэтому при