Экономическая эффективность производства молока 2 — страница 7

  • Просмотров 1365
  • Скачиваний 7
  • Размер файла 160
    Кб

необходимых 55–60%). Производство молока для большей части хозяйств стало убыточным.Ситуация с ценообразованием на молоко серьезно усугубилось с введением в действие Федерального закона от 12.06.2008 г. №88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Реализация на практике положений этого документа вместо стабилизации закупочных цен на цельное молоко привела к их снижению через резко возросшие требование к сырому

молоку по качественным показателям. По содержанию соматических клеток эти требования выше даже европейских. Кроме того, в настоящее время подготовлены поправки к «Техрегламенту», в котором снова делается попытка нормализовать сухой молочный порошок как натуральное молоко. По причине затоваренности предприятий переработки готовой продукцией возникла проблема нерасчётности за поставленное молоко, и даже отказы в его

приемке.Затоваренность же предприятий переработки возникла, прежде всего, вследствие засилья российского продовольственного рынка соответствующими видами импортной продукции, ограниченности доступа отечественной сельхозпродукции в торговые сети. Наверное, необходимо в стране установить экономически обоснованные квоты на собственное производство сырого молока и импорта продуктов переработки молока с одновременным

пересмотром импортных пошлин на них с целью выравнивания конкурентных условий для соответствующих отечественных продуктов. По мнению кандидата экономических и сельскохозяйственных наук Игоря Астафьева (г. Ростов-на-Дону), "решающие успехи в сфере птицеводства и аналогичные тенденции в свиноводстве России пока не продолжаются в молочном животноводстве. Прежде всего, потому, что оно наиболее капиталоемкое и медленно

окупаемое в сравнении с другими животноводческими отраслями. И именно по этому сектору наиболее сильно "ударяют" постоянный рост в РФ цен на корма, другие составляющие этой отрасли, рост импорта молока, говядины и, соответственно, низкие закупочные цены на говядину и особенно на молочное сырье". Кстати, в настоящее время доля импорта почти исключительно "дальнезарубежного" молока и молокопродуктов в

общероссийском сбыте упомянутых товаров превышает 40 %. А вот пример Челябинской области, занимавшей в 2004 году одно из первых мест в РФ по темпам роста молочного поголовья, производству говядины и молочных продуктов. Там снижение молочного поголовья происходит с 2006 года. По данным облминсельхоза, ныне только на 22 % личных подворий содержится КРС. Причем в большинстве хозяйств ускоряется выбраковка непродуктивного и